1. 材料的份量可以随意一些，喜欢稠的就多加材料，喜欢稀一些的就少加。材料的种类也没有局限性，比如栗子、核桃仁、松子、玉米粒等等好多食材都可以加
2. 花生米、红豆、黑豆、莲子提前一晚上泡好
3. 大米和小米提前1、2个小时泡上，不泡直接煮也是可以的
4. 砂锅里添水，放入豆类、花生、莲子，大火开煮，水开后转中火，慢熬
5. 汤汁变红时，加入红枣、桂圆，红枣也可以稍提前泡软。加材料的顺序就是先放难煮的，后放易煮的，最后放大米和小米
6. 中小火熬，熬制的过程期间，可以加几次凉水，同时进行搅拌，防止粘锅。根据材料和水量的多少熬1－2小时，食材软烂，加入冰糖即可关火
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