大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
现在随着生活日常生活水平的提高，西餐厅也越来越多的出现在我们的视线中，偶尔发了工资奢侈一回，近百元吃一块肉质鲜嫩，营养又好吃的牛排。但是这样的牛排餐价格相对也比较贵一些，并不是大众消费，所以这样也带动了冷冻牛排的发展，不管是在实体店铺还是在网上，我们都可以看到各种各样的牛排。
很多朋友们由于牛排店的价格贵而选择自己买冷冻牛排，自己在家做，这样既省钱又省时。但是我们在选择牛排的时候会发现牛排的价格差距非常的大，有的一块牛排40多元，有的甚至才几块钱，很多朋友们都会说便宜的肯定是合成牛排。那我们选择牛排的时候具体应该怎么做的呢？什么样的牛排是合成牛排呢？
买牛排时，不管什么牌子的牛排，只要包装上有这几个字，那就是合成牛排，再便宜也不要买。买牛排时看好这几点，我们才不会买到合成牛排。
第一：配料表
一般真正的牛排没有各种各样的添加剂，这样吃起来的口感才好。所以我们买牛排时首先看配料表，如果配料表上面有“食用胶、卡拉胶”这些字，那么它就是合成牛排，这种牛排的价格相对比较便宜，所以买牛排时我们一定要看是否有这几个字，有这几个的牛排建议不要买。
第二：看纹路
合成牛排是用碎肉经过添加剂用机器压制成的，并没有有筋膜和肥瘦相间，形状非常的圆，而且非常的整齐，特别是肉质没有纹理。而真正的原切牛排是整片切下面的，肉质纹理特别的清晰，筋膜和肉肥厚相间，而且形状相对不规则。
第三：口感
有时候我们没办法直接用肉眼分辨出合成牛排和牛排，我们买之后做出来牛排之后的口感也是不同的。合成牛排口感松软不筋道，而且没有嚼劲，吃起来也不好吃。但是真正的牛排做出来之后口感劲道，肉质也不松软，吃起来有嚼劲。
大家都知道合成牛排几乎没有太大的营养价值，而且里面含有一定的食用胶和其他的添加剂，吃过多对我们的身体没有任何营养，所以对于这种合成牛排建议少吃或者是不吃。即使是价格相对比较高一点建议选择原切牛排。
大家一般都是怎么区分合成牛排和原切牛排的呢？对于牛排的区分有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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