百香果真是个神奇的水果，有颜值有味道，直接吃，冲水喝，做甜品，都是很不错的选择，当然，营养价值也很高。做了一瓶百香果柠檬蜜，过年大鱼大肉的时候来一杯，棒棒哒！
By 心竹園
用料
- 百香果 30个
- 柠檬 4个
- 蜂蜜 200g
- 盐 2g
做法步骤
1、一箱百香果，四个黄柠檬，百香果冲洗干净。
2、柠檬冲洗一下，擦干水分。
3、用盐搓一下，再泡十分钟，冲洗干净，晾干。
4、百香果切开，挖出来果肉。
5、柠檬切片，去籽，带籽会发苦。
6、无水无油的玻璃瓶最好，我这次做的多，玻璃瓶放不下，就用的特百惠的瓶子。一层百香果肉，一层柠檬片，一层蜂蜜。
7、上一步循环至全部食材放进去，最后的柠檬因为切到手了，只能切块状，然后盖一层厚厚的蜂蜜封顶。
8、盖上盖子，放冰箱冷藏一周。
9、温水或者凉白开水，直接倒入百香果柠檬蜜。
10、酸甜可口，棒极了！
小贴士
切柠檬一定要小心，冷冻后切更方便。
百香果的营养功效
百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
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