将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八成熟捞出晾凉，切成0.2厘米厚的回锅肉片，下面我们就来聊聊关于酸豆角炒回锅肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸豆角炒回锅肉（做酸豆角炒回锅肉的步骤）

酸豆角炒回锅肉

将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八成熟捞出晾凉，切成0.2厘米厚的回锅肉片。

炒锅放底油烧六成热，下豆瓣酱、回锅肉大火炒香。再加入酸豆角大火合炒1分钟，放盐、味精、干椒粉调味，下入蒜苗炒5秒，淋香油出锅即可。