小青菜的做法（小青菜怎样做法）

食材：青菜500克，植物油15克，盐5克 ，下面我们就来聊聊关于小青菜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

小青菜的做法

食材：青菜500克，植物油15克，盐5克。

选择叶面带虫眼的农家小青菜。

放在水里浸泡，讲究的可以滴几滴油，既然发现了虫眼，就把虫子弄出来。

多次清洗干净。

清洗后，放在篮中，晾干。

锅中烧热，倒入植物油。

油锅烧辣，冒起大烟。

向锅中倒入小青菜。

不断翻炒，收缩、柔软、变色后，加入盐。

随即，将小青菜中锅中盛入盘中。