俗话说“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”，百姓安居乐业是国家繁荣昌盛的基础，而食物是百姓生存的根本，是百姓的天，食物又要以安全为前提，食品安全是以质量为保障，质量又是以商家诚信为根本，食品安全直接关系着每个人的健康，所以每年的3.15（国际消费者权益日）备受瞩目。
总有那么一些人只顾自己的利益而损害大家的利益，因此每一年的3.15晚会上，都会有一些不良商家和企业被曝光，有的甚至是我们平时信赖的大品牌，真是让人看了又气愤又害怕。今天就跟大家聊聊3.15曝光和还未曝光存在安全隐患的食品，毕竟3.15每年一次，人力有限，不是所有食品能顾及到，3.15过后，这“3食3肉”以后建议不要吃了，看你吃过哪几种？
3食1.双汇火腿肠
这是今年3.15晚会上被曝光的食品，当我看到这条消息真是久久不能平静，火腿肠在生活中可以说是非常普遍的食品，可以直接食用，也可以用来做成各种美食，炒饭、打汤都会用到，食用方便味道又好，可以说是一种男女老少都喜欢的吃食品。
双汇作为信赖的大品牌，不仅有火腿肠，还有冷鲜肉和各种加工肉制品，没想到在3.15晚上被曝光加工车间卫生环境令人堪忧，肉掉地上直接使用，衣服鞋子四处乱堆乱放等，这样的环境生产出来的火腿肠相信很多人不敢吃了。
2.红薯粉
说到红薯粉，这可是我的最爱，不管是用来煮乱炖，还是炒蚂蚁上树或是泡菜苕粉肉丝，我都非常喜欢吃，没想到今年3.15晚上红薯粉又“榜上有名”。
红薯粉是很多人喜欢吃的食品，它是用红薯磨成浆加少量土豆淀粉或玉米淀粉做成的，吃起来爽滑又劲道，可是有着不良商贩为了降低成本却偏偏加大量木薯淀粉，木薯淀粉是木薯地下块茎制作的淀粉，带有一点点毒性，这些不良商家真是缺德啊！在这里教大家几种辨别真假红薯粉的方法。
1.看颜色，买食品时最先看到的就是颜色，在超市里有很多那种外表光滑，颜色鲜亮的红薯，其实越是这种好看的红薯粉越可能是假的，真正纯红薯粉颜色一般偏暗，表面不会呈现光滑的状态，看起来没光泽。
2.用手折，买红薯粉时可以挑一根轻轻折一下，如果韧性非常好，折不断，说明使用了添加剂之类的，纯红薯粉是很好折断的，折断时还有清脆的声音。
3.看价格，这是最直观的辨别方法，很多人遇到价格偏低的红薯粉还以为走运了，大家想想一般10斤红薯才产1斤红薯粉，纯红薯粉价格怎么可能会便宜，一般纯红薯粉都要10元以上一斤，所以以后遇到价格太低的红薯粉就不要买了，吃的便宜不能贪。
3.老坛酸菜
在3.15没有曝光之前，相信很多人听到老坛酸菜就会情不自禁地咽口水，虽然没吃到，但是老坛酸菜那酸爽的感觉也是缭绕心头，老坛酸菜不管是用来做酸菜鱼、酸菜肥肠，还是用来包酸菜饺子，都会让人食食指大动，尤其是那老坛酸菜泡面不知道陪伴了我们多少个日子，有时长时间不吃，还挺想念那味道的。
可是自从3.15曝光了老坛酸菜是土坑脚踩出来后，想想就让人反胃，在曝光酸菜制作过程中，还有人边抽烟边脚踩，真是让人大跌眼镜，然后被网友戏谑总结为“老痰酸菜，足时发酵，烟渍入味”，相信现在说起老坛酸菜没人想吃了。
上面三种是3.15曝光出来的食品，其实在我们生活中还有很多没有被曝光的问题食品，毕竟3.15兼顾不了那么多，下面就说说哪些未曝光食品安全让人担忧的肉类食品。
1.泡鸡爪
鸡爪是很多人喜欢吃的小零食，不管是用来打嘴空，还是当作休闲小吃都是不错的选择，吃起来酸辣过瘾，脆嫩爽口，非常开胃。
泡鸡爪不仅好吃，而且颜值高，一般卖的鸡爪看起来都是白白胖胖，看起来非常新鲜诱人，其实有很多鸡爪是被双氧水浸泡过的，双氧水不仅有漂白杀菌的作用，还能延长鸡爪的保质期，使鸡爪吃起来更劲道，这种鸡爪还是不吃为妙。
其实制作泡鸡爪很简单，买质量好一点的大鸡爪先过水煮透，捞出后立马用冷水冲凉，再用野山椒水、野山椒、白糖、白醋、柠檬调成汁，口味可以随自己调，把鸡爪放入汁水中，放入冰箱7天就可以吃了。
2.加硝卤制的熟食
卤制的熟食是很多人喜欢的美食，每次路过熟食摊前闻到那诱人的香味，就会控制不住想吃，买回家可以直接吃，也可以稍微加热吃，用来招待客人又省事又有面子，下酒还下饭。
可是你知道吗？有些不良商贩为了降低成本会使用质量很差的，而这些质量差的肉不管是味道还是口感都是很差的，有些黑心商贩就会加硝来卤制熟食，硝可以破坏肉的纤维，使肉软烂入味，但是硝含有毒性，摄入过量对人体有害，所以还是不吃为好。
怎样分辨是不是用硝卤制的熟食呢？其实很简单的，遇到那种肉纤维粗大，颜色血红不正常的熟食就不要吃了，特别是价格很便宜的，不能去贪小便宜。
3.带冰衣的冻品
在超市买东西时经常可以看到一些带有冰层包裹的食品，像虾仁、带鱼、鸡腿、基围虾等。这些食品一般价格比较便宜，因此会吸引很多人的喜爱。
冰衣虽然可以起到保鲜和延长保质期的作用，但就怕有些不良商贩会在包冰衣前用碱水浸泡食品，以提高冻货的吸水率，所以我们买肉类时尽量不要买带冰衣的，实在想买也不要买解冻后肉质没弹性，颜色卡白的食品，以防是碱水浸泡过的冻货。
食物为人提供能量，延续生命，是生存的基础，食物作为入口的东西，直接关系着人的健康，因此食品卫生安全是人们永远不能粗心的问题，也是食品加工企业和从业者都不能碰触的“高压线”，而3.15就是这些不良商贩的噩梦，但是3.15毕竟人力有限，平时还是需要我们自己多注意保护好家人饮食。
人间烟火，风味长存，我是，一个对美食有着执着信念的小食客，关注我，每天为您分享不同的美食知识，今天的美食就分享到这里了，感谢观看。
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