1.白狗斑鱼
白斑狗鱼虽散布于高寒地带，却属于亚冷水性鱼类，绝对顺应温度比较广，顺应能力比较强，适白斑狗鱼的各类图片应温度范畴为0℃~30℃，在35℃情况下仍能够糊口。白斑狗鱼发展速率快，昔时都可出塘;捕食范畴广，一切鱼类都可作为饵料鱼;适合水温低，6℃至26℃都可捕食发展;肉质坚固少刺、滋味鲜美、养分代价初等特性，使白斑狗鱼逐步成为各地展开水池名优水产养殖的优良种类。山东郯城臧恒平靠养殖白狗斑鱼发家致富，登上了CCTV致富强人。
2江团
乌鳢俗称黑鱼，它素性勇猛，繁衍力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或水池里的其他一切鱼类，以至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻觅食品，能够离水糊口3天之久，黑鱼的性命力很强，在海水鱼类中居首位。是中国人的"盘中好菜"。它们的发展速率也比较快，契合"头年鱼种、二年成鱼"的消费请求。乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。能够意料，乌鳢将是21世纪初最有展开前景的水产养殖工具之一。
4.匙吻鲟
匙吻鲟亦称匙吻猫鱼。产于北美洲的原始鱼，是北美洲的一种宝贵大型海水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原卵白，养分丰厚，是宴席好菜;鱼子酱在国际市场价格高贵，鱼皮可匙吻鲟制成优良皮革。每千克废品鱼约200元。匙吻鲟还能够作为观赏鱼出卖，体长15厘米的每尾30元。美国于60年月开端野生养殖，我国1988年从美国引进，现已胜利地野生育苗和养殖。
5胖头鱼
胖头鱼学名鳙鱼，是海水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四各人鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大并且宽，口也很严惩，且略微上翘。眼位比较低。鳙鱼发展在海水湖泊、河道、水库、水池里。多散布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国散布范畴很广。是水池养殖及水库渔业的次要工具之一，经济代价较高。能食用，对人体有进步智商、加强影象、弥补养分、延缓衰老的感化。
6青鱼
青鱼次要产于长江流域地域，也可野生养殖但因为受鱼食滥觞的限定，南方豢养较少，青鱼四时均产，但以春季产的最多质量最好。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是海水鱼中的下品。中国向来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国水池养鱼的次要方法。
7.哲罗鱼
哲罗鲑的发展速率较快，并以相称的速率展开，属于大型经济鱼类。普通集体在3千克以上，大者可达50千克，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有养分的鱼类，也是高寒地域的特产，在产区内为珍贵的食品。
8.鳇鱼
鳇鱼是鲟鱼的一种，主产于黑龙江水域，故土为黑龙江，身躯宏大，普通体重50~100千克，大者可达1000千克，为大型食肉性鱼类。以其寿命长，身体大，食量多，力气强而著称，被誉为"活化石""水中大熊猫"有海水鱼王的美称。现仅存于中国与俄罗斯的界江--黑龙江当中。鲟鳇鱼经济代价很高，1998年，鲟鱼肉在国际上售价为60美圆/千克、鱼籽300美圆/千克、鱼籽酱高达700美圆/千克，鲟鱼皮是制造高级皮革制品的好质料，抗扯破性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
9.团鱼
团鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行植物，团鱼常在水底的泥沙中糊口，喜食鱼、虾等小植物，瓜皮果屑、青草和谷物等也吞食。团鱼肉味鲜美，每百克肉含卵白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等，养分代价很高，是滋补珍品。鳖既贪食又耐饿，一次时食后很长时间不吃东西，也不会灭亡。固然，这是靠它本身积存的养分来保持性命举动的，在野生养殖时一定要供应它充沛的食品，以放慢它的发展。致富栏目里讲过崔博昌养殖团鱼年赚300万。
10黄颡鱼
黄颡（sǎng）鱼在日本、韩国、东南亚等国度亦有巨大的市场，是出口创汇的优良种类。黄颡鱼野生养殖是比年开辟的养殖新手艺，今朝国内次要有三大养殖汇合地域，广东省佛山市、浙江省湖州市、四川省眉山市。
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