原材料：地瓜300克 或者薯条300克 白醋20克 白糖50克 咸盐2克 甘梅粉适量
炸鸡裹粉300克 清水400克 吉士粉香精粉末20克 色拉油500克
制作方法：
1、 将地瓜或者土豆去皮，用清水洗干净备用。
2、 将裹粉、吉士粉香精粉末、清水放一起搅拌均匀。没有小疙瘩为止静置15-20分钟。
3、 将锅内加入色拉油烧到170度左右。
4、 将薯条切成0.4左右的细条，加入白醋、糖、咸盐腌制一下。
5、 将腌制好的薯条放入裹粉浆内，使表面均匀的沾满裹粉浆。然后下入锅内炸制，带颜色金黄后出锅。表面撒甘梅粉即可。
