【味腊肠麻辣鲜香真好吃，但你做对了吗？】
相信你在仔细阅读这篇文章之前，和我一样对这个标题有蜜汁疑问。what?香肠还有什么特殊作法？不就是放锅里蒸吗？直接放米饭上是蒸，隔水也是蒸，难道还有什么别的窍门不成？
直到我看了最近一期像《向往的生活》，我们亲爱的大明星生活家黄磊黄小厨，把霸道总裁黄晓明带来的四川腊肠一锅煮了的时候，
不禁心生疑惑，你这难道是东北大乱炖吗？你确定这样煮出来的腊肠还是腊肠吗？好好的辣味精华，都被你浪费掉了，难道你要用它来煮火锅不成？！
直到有一天，我自己购买的四川腊肠到货了。按着自己多年的习惯，当然是随心所欲这么一蒸，哇，顿时香气扑鼻，迫不及待地切片一尝，哎呀妈呀！差点没把我齁死。太咸太麻太辣了！终于明白了为啥四川腊肠没像火锅串串香一样红遍全国了。原来真的不一样啊！大概这样奇葩的做法只有“你懂得”的四川人才能做到，别的地方都因为不了解或做法不当而造成了隔阂吧������！
后来吃货蟹还是吸取教训，仔细阅读了产品说明。原来人家一早在说明栏备注了：请将腊肠放入清水煮15分钟至半小时。这回真的是做了一次井底之蛙。
再看煮过的腊肠，不咸也不齁，拿它切片来做个辣味小炒，做个腊肠蒸饭，简直不要太配哦！香得来！如果你平时用四川腊肠做菜，一直觉得齁，那一定是你没掌握好方法哦������！及时改正，你也一定会做出口感倍棒的川味腊肠菜品哒。
好啦，朋友们，本次的分享就到这里，我是寄居蟹的日常美食，欢迎转发关注哦！������������#6月吃什么# #今天吃什么# #云梯计划# @头条美食
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