准备材料：鸡肝20g
参考月龄：7 个月以上的宝宝。喂养阶段：咀嚼期
开始制作：
1 把鸡肝放在清水中浸泡 2~3 个小时，其间最好换一次清水。
2 将泡好的鸡肝用流动水冲净，去除筋膜后切成小块。
3 把鸡肝块放在蒸锅里， 隔水蒸15分钟。
4 把蒸好的鸡肝碾压成泥状即可。
小贴士
1. 肝脏是解毒的器官，制作之前一定要用清水浸泡，目的是为了把鸡肝内的血水泡出，如果血水过多，中途需要更换一次清水。
2. 宝宝的食物不宜添加调味品，碾压好的鸡肝泥可以拌在米粉或者 10 倍粥中喂给宝宝吃。
3. 肝脏营养丰富，是补铁和保护眼睛的常用食物，一周只食用一次为宜。
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选自《宝宝爱辅食》一书，版权所有。
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