食材：小人仙1kg、蒜蓉辣酱一袋、香菜段适量、大蒜瓣适量、葱丝适量、干辣椒适量、香油适量、盐水适量、蚝油一大勺、盐适量，下面我们就来聊聊关于小人仙的做法家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
小人仙的做法家常做法
食材：小人仙1kg、蒜蓉辣酱一袋、香菜段适量、大蒜瓣适量、葱丝适量、干辣椒适量、香油适量、盐水适量、蚝油一大勺、盐适量。
准备新鲜的小人仙。
准备一袋蒜蓉辣酱、香菜段、大蒜瓣、葱丝、干辣椒。
水泡小人仙，加适量的香油、盐水冲泡。
将泡好的小人仙用刷子刷。
锅中倒油，油热小火。
放入蒜片、干辣椒，炒出香味。
加入蒜蓉辣酱，炒出红油。
放入小人仙，翻炒均匀。
放入适量干辣椒、一大勺蚝油、盐，翻炒5至10分钟。
加入葱花，出锅前放入香菜段，翻炒均匀。
将小人仙用香油和盐的混合水浸泡两小时以上，以便排出沙子。
