鲽鱼身子能吃鲽鱼生长在太平洋、大西洋的最北部，靠近北冰洋的深海海域，鲽鱼依靠集中在身体上的脂肪御寒且身体较大，所以鱼身大部分处理加工制成鱼片销往美日等国西方国家购买者普遍青睐于鱼肉，对鱼头、鱼尾等部分没有相应的烹饪习惯鱼头则被大量低价销往中国，因而在饭店很难见到以鲽鱼身体做的菜，下面我们就来聊聊关于鲽鱼身子为什么不能吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲽鱼身子为什么不能吃
鲽鱼身子能吃。
鲽鱼生长在太平洋、大西洋的最北部，靠近北冰洋的深海海域，鲽鱼依靠集中在身体上的脂肪御寒且身体较大，所以鱼身大部分处理加工制成鱼片销往美日等国。西方国家购买者普遍青睐于鱼肉，对鱼头、鱼尾等部分没有相应的烹饪习惯。鱼头则被大量低价销往中国，因而在饭店很难见到以鲽鱼身体做的菜。
鲽鱼身体呈圆盘形，体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最长可达五米。背鳍和臀鳍基部极长，向后几乎连接尾鳍。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出，鳍一般无棘刺。
鲽鱼种类繁多，全世界有五百四十余种，其中中国产一百二十余种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。 栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。
