白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,下面我们就来聊聊关于白茶是什么茶?接下来我们就一起去了解一下吧!

白茶是什么茶(现在终于知道了)

白茶是什么茶

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。

白茶采摘后,是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。