排骨烧年糕
懒人的绝佳美食
今天这道“排骨烧年糕”是道汤浓汁香的美食，两种看似完全不相干的食材，结合在一起后大放异彩，排骨的浓香，又有年糕的清香软糯，十分可口。一道有肉有菜有主食， 很适合馋嘴的懒人。
| 排骨年糕香菇青蒜姜片红椒料酒八角香叶桂皮冰糖胡椒粉油盐 | 400克400克8-10朵适量3片2颗2勺1个2片1小段1小块1小勺2勺1小勺 |
▶烧热锅， 放入少量的油和冰糖；
▶将排骨炒到表面微微发黄后下入姜片和大料继续翻炒；
▶再加入泡好的香菇和泡过的水；
▶ 大火煮开后加盖转为小火炖15分钟；
▶ 揭开盖， 将大料和姜片捞出；
▶ 再加入年糕，翻炒均匀后煮上五分钟；
▶ 加入盐和胡椒粉等调味料， 翻炒均匀；
▶ 最后加入青蒜翻炒均匀；
▶ 盛入碗中。
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