花菇炖鸡汤的做法（花菇炖鸡汤的做法介绍）

准备用料鸡、花菇、生姜、葱、料酒、盐，下面我们就来聊聊关于花菇炖鸡汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

花菇炖鸡汤的做法

准备用料。鸡、花菇、生姜、葱、料酒、盐。

鸡清洗处理干净。

花菇用温水泡发。

鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水。

放入泡发好的花菇。

大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。