蚝油出现时间 蚝油是一种食用油吗

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蚝油出现时间 蚝油是一种食用油吗

小鸡宝宝考考你，蚝油是一种食用油吗？2021年10月20日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，让我们一起了解一下吧。

蚝油是一种食用油吗

不是哦

是

正确答案

不是哦

答案解析：

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的广东常用的传统的调味料，由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明，也是调味汁类最大宗产品之一。 蚝油以素有"海底牛奶"之称的鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。