夏季常饮冷品，会加重脾胃负担，导致消化紊乱，因而饮用节瓜红豆生鱼汤吧，又养胃又滋补哦！
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难度：容易
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烹饪时间：47分钟
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口味：鲜
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做法
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食材
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相关常识
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相宜相克
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1 将洗净的节瓜切开，取出瓜瓤，再切滚刀块。
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2 砂锅中注入适量清水烧热，撒上备好的姜片。
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4 撒上备好的干贝，放入洗净的生鱼块，淋上少许料酒，搅拌匀。
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5 盖盖，大火烧开后转小火煮约30分钟，至药材散出香味。
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6 揭盖，倒入切好的节瓜，搅散、拌匀。
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7 再盖盖，用小火续煮约15分钟，至食材熟透。
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8 揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味，转中火略煮，至汤汁入味。
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9 关火后盛出煮好的生鱼汤，装在碗中即可。
