现在的工作越来越不容易找，就算找到了也不是那么好做，从去年开始一直失业，找了好久都没找到合适的工作索性打算自己开一家小吃店，可是又不知道做什么，转了许多地方，发现做凉皮凉面是一个不错的选择，那么首先我就得去吃，只有吃的多了，才能知道怎么样的才适合大家的口味
凉皮
那就一家一家的去吃吧，今天吃几家，明天吃几家，早上吃，中午吃，晚上接着吃，吃的我满嘴都是大蒜味，算了算，不说上千碗吧，几百碗还是有的，看着吃的差不多了，那就挑一家学一学吧，钱一交，配方一给，然后再学个两三天，差不多了，回家慢慢练吧
凉皮
面筋
开始准备食材吧，面粉，盐，水，黄瓜，蒜水，大料水，辣椒油，油辣椒，香菜，醋，黄瓜丝，花生米，所有食材调料准备好以后开始制作凉皮
凉皮
经过和面，揉面，洗面，蒸面，但是粘在碗上到不出来，最后倒出来了就像面疙瘩一样，又厚，又烂，像烂糊粥一样，经过几十次，面粉都用了十几斤后，最后还是以失败告终，
面糊
邻居大妈跑过来问我再做什么，我说做凉皮，做了十几斤面粉都没成功，她说我告诉你做，结果人家一遍就成了，到底是做粉皮出身的人，做的又薄又软，加上调料拌匀还真不错，不过后来我又做了几次，还是差一点，不过我相信经过不断努力改进，最终一定会成功
你们觉得我哪里做的不好呢？为什么按照师傅教的，还是不成功呢？
好了，本期文章到此结束了，感谢您的阅读，谢谢！
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