博塞庄园(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse)坐落于圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,风景旖旎。从酒庄的露台上眺望,可以欣赏到景色壮丽的多尔多涅河(Dordogne)、连绵不绝的葡萄园以及附近的鸽舍等美景。要抵达博塞庄园,必须先攀上圣-马丁(Saint-Martin)教堂,到达教堂后,旁边便是由金色石头砌成的酒庄建筑。除了迷人的美景,酒庄还出产着品质优异的葡萄酒,入选了圣埃美隆分级的一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)。
博塞庄园 (图片来源:beausejourhdl.fr)
博塞庄园红葡萄酒(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, Saint-Emilion Grand Cru, France)是酒庄的正牌酒,酿酒葡萄源自园内均龄40年的葡萄藤。自2015年至2020年的6个年份里,这款酒所获得的詹姆斯·萨克林(James Suckling)评分均在95分及以上,其中2015年份酒款更是获得了满分评价,萨克林还盛赞道:“这是一款非同寻常的葡萄酒......这款非凡的酒让我想起了波尔多20世纪50年代的大年。”
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2014:【AG 97分】【JS 94分】【WS 94分】
2014年博塞庄园红葡萄酒是该年份相当成功的酒款之一,由95%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc)酿制而成。充沛的单宁为这款酒带来了丰富、宽广的口感,绽放出深红樱桃、蓝莓、烟熏、皮革和烟草的味道。这是一款结构庞大的圣埃美隆红葡萄酒,获得了安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)97分的高分肯定,并在酒评中提到:“很多2014年份的作品都很平易近人,但这不是其中之一,读者们对待2014年博塞庄园红葡萄酒必须要有耐心。”
2015:【JS 100分】【AG 98分】【WS 96分】
2015年博塞庄园红葡萄酒是这一年份无可争议的明星酒款之一,由90%的梅洛和10%的品丽珠酿制而成。此酒散发出紫罗兰、花丛、石头和石灰岩的芳香,夹杂着生蚝壳的气息,酒体饱满,有着超高的力量和强度,结构紧凑。詹姆斯·萨克林给出了满分盛赞,并称其“让我想起了波尔多20世纪50年代的大年”。
2016:【JD 100分】【AG 99分】【JS 98分】
在潮湿的春天和干燥的夏天形成巨大反差的2016年里,博塞庄园种植者的工作集中在使葡萄达到理想的成熟度,同时尊重果实的平衡和新鲜。这款酒由90%梅洛和10%品丽珠酿制而成,散发出黑醋栗、碎石、石墨和紫罗兰的味道,酒体醇厚,单宁饱满,果香纯正,回味惊人。著名酒评家杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)为其给出了100分满分评价,并称其为“这这个卓越年份的神奇酒款之一......是一款‘披着天鹅绒手套的铁拳’葡萄酒,富有惊人的丰富度和深度,但在口感上却没有任何沉重的感觉。”
2017:【RP 97分】【AG 96分】【JS 96分】
2017年博塞庄园红葡萄酒由88%梅洛和12%品丽珠酿制而成,散发出充满活力的黑、红李子碎以及黑樱桃和黑覆盆子的味道,夹杂着花朵、乌龙茶和薰衣草的香气,酒体中等,结构结实,质地柔软,回味悠长而芬芳。此酒获得了帕克团队(Robert Parker Team)97分的高分肯定。
家族管理,追求卓越
博塞庄园自1847年起一直由杜福-拉加罗斯(Duffau-Lagarrosse)家族管理,历经近200年的传承,博塞庄园出品的葡萄酒品质一直稳中有进,备受葡萄酒专业人士与爱好者的青睐。为了酿造出品质卓越的圣埃美隆葡萄酒,博塞庄园聘请了“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,助力葡萄酒的调配工作。2009年,酒庄又邀请了著名酿酒大师史蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)和来自波尔多名门望族蒂安邦(Thienpont)家族的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)加入技术团队。在三位大咖的强强联合下,博塞庄园的酒款品质显著提升。
博塞庄园 酒庄经理尼古拉斯·蒂安邦 (图片来源:beausejourhdl.fr)
2021年,坐拥法国著名化妆品品牌娇韵诗(Clarins)的库坦-娇诗韵(Courtin-Clarins)家族收购了博塞庄园,成为博塞庄园的所有者,但酒庄的运营工作仍由杜福-拉加罗斯家族负责。
优质风土,精心耕耘
博塞庄园共占地6.75公顷,葡萄园坐落在垂直高度为30米的山坡上,朝向南面和西南,葡萄藤可以接收到充足的光照,从而让果实达到理想的成熟度。园内土壤以石灰岩为底土,表层土壤则可以根据山坡位置大致分成三个部分,山坡高处为星状石灰岩及黏土,中部是富含钙质的砂土和弗隆萨戴砂岩,而较低处则是古老的崩积土。
图片来源:beausejourhdl.fr
酒庄葡萄园内种植的品种主要为梅洛,它能很好地适应黏土环境,为葡萄酒带来饱满的口感。如今,品丽珠也逐渐成为酒庄的一个重要品种,它们被嫁接在单一地块的赤霞珠(Cabernet Sauvinon)砧木上,种植在葡萄园内温暖的石灰岩台地上,可以在混酿中为酒液增加张力和活力。此外,葡萄园内的葡萄藤平均树龄为35年,其中还包括一些种植于1957年的梅洛老藤,出产的葡萄果实品质出众。
图片来源:beausejourhdl.fr
博塞庄园十分注重葡萄果实的品质,因此在管理葡萄园时,酒庄会根据年份状况与每一棵葡萄树自身的情况,对其进行适当的打理与修剪。最后,在葡萄达到理想成熟度时,酒庄又会安排细心的工人进行采摘。
在酿酒时,博塞庄园会根据地块的不同将葡萄果实分开进行发酵和陈酿,以展现葡萄园的风土特色,让每一批酒液都充分发挥其潜能。酒庄的酒窖坐落在葡萄园的下方,这里曾是一个地下采石场,温度凉爽且恒定,酒庄会让葡萄酒在这里进行数月的陈酿,让它们在时间的洗礼中完成蜕变、绽放魅力。
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