“吃货”一词多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食家。作为吃货的我，不仅喜欢美食本身还特别享受制作美食的整个过程，所以这就导致了我那原本不大的厨房塞满了各种工具，显得满满当当的，事后仔细想了想，有些工具也就偶尔用一次，买了有些浪费，不买的话又缺少了参与美食制作的成就感。
好在最近我入手了一个多功能料理锅一一宜盾普二代多功能料理锅.
多种模式功能融合在一体，不仅能大大的减少了厨房的占用率，还满足了自身的参与感，一机就能升级厨房，这样的设定简直就是懒人与厨房小白的福音，下面让我们一起来了解一下吧。
既然是多功能的，那么宜盾普二代多功能料理锅的配件一定是不会少，不算机体一共6件，几乎是能替换掉日常所需的绝大部分传统烹饪小电器。打开箱子它的标配有：火锅盘，烧烤盘，蒸架，炸篮，水箱，接油盘。
选配部分呢有煎盘、六圆盘和丸子盘，可以根据自己不同的爱好来自行选配，这里我选的煎盘，毕竟精致的生活可不都是从煎牛排开始的嘛。
外观上整体简约大气，时尚的同时又有满满的科技感。特别是现在我的这款暮蓝灰的配色，从机身到蒸架盘纯色系的搭配，再配上偏磨砂的质感，整个就是一个厨房里的颜值担当。
料理锅的锅盖采用可视化锅盖，透过顶部可实时观察食物的烹饪程度，做到随时调整温度。
正面是成矩形设计由旋钮与触控面板构成，左侧的触控面板由左到右分别是标注了温度、时间、预约、电源四个按键，通过结合旋钮以及中部的显示器可以直接进行调节。
8种模式满足你对空气炸、蒸汽炸、煎、烤、炖、蒸、煮的各种需求。功率支持最低200W到最高1700W之间的调节，保障了小火力炖煮和大火力火锅的需求。
机体右侧则是一个650ml的水箱，这个水箱主要是向机体内的蒸汽发生器供水，然后经过处理，实现少水高功率快速蒸腾的效果。
机体内部的发热管和风扇都是可拆卸的，将发热管和风扇拆掉，然后把接油盘口在里面，那么接下来只要通上电，选好了你要使用的托盘按上就可以使用了散热口分别在机体的背面和下面，底部的防滑脚垫立在四周不仅增强了机体的稳定性，而且也留出了足够的空间给中心的散热通风口。
宜盾普二代多功能料理锅这次主推的两大亮点：一个是30秒快蒸，还有一个便是创新的法式注氧炸。蒸汽的快慢影响着食物的新鲜度以及口感，那么宜盾普究竟是否可以像描述的那样30秒做到快速出蒸汽呢？而1700W的大功率虽然没有作为主推，但也是在主流的料理锅中傲视群雄的，那么这样的功率是否真的能达到呢？为此我做了两个测试话不多说来一起看看吧。
1、蒸汽：
首先让我们先来看看“快蒸”这项功能到底能否在30秒左右的时间产生蒸汽，这里科普补一下，所谓的注氧炸是指用高温技术将水雾气化，利用水分子代替热油，直达食材皮下组织，为食物注氧，从而做到锁住肉汁和口感。
先把水箱注满，将模式调整到蒸炸后盖上锅盖，打开计时器静等30s看看结果，经过测试在22秒的时候已经渐渐产生了一层雾气，31秒时可视化的锅盖上已经布满了雾气。这速度真的不负“快蒸”之名。
2、加热：
加热部分呢我准备了功率计来测量实际的最大功率，将电源线连接至功率计再连接电源，在火锅盘中倒入2L常温水，开启火锅模式，拉到最大档位，经测试宜盾普的最大功率一度达到了1760W。且在十分稳定的一个状态下。
值得一提的是，相对于传统火锅的加热，宜盾普多功能料理锅作为矩形的底部加热面更广，更均匀，做到了整体一同加热的效果。
说了这么多还是要手底下见真招，咱小露一手看看做出来的美食到底怎么样。
清蒸鲈鱼
先将料理锅按接油盘、风扇、发热管、烤盘、蒸架的顺序安装好。
然后将事先处理好的鲈鱼放上去，5L的容量完全不用担心整条鱼放不进去，盖上盖子，选好模式（纯蒸）设置好，剩下的就交给时间就好了。
烤盘上的 9 曲水流道的设计能让水快速的流到各处再根据快蒸的作用充分沁入鲈鱼的全身，从而使得制作出来的鱼更加的鲜美，鱼肉也更加嫩滑。
烤鸡翅（蒸炸/空气炸）
将腌好的鸡翅放在烤盘上模式（蒸炸/空气炸）时间设置好，就可以了。
两种模式下我都试了一下，蒸炸模式下因为蒸汽的作用外酥里嫩，而空气炸的鸡翅肉质更加紧实，我们可以根据不同的口感喜好来进行，到底是好久没自己做鸡翅了时间没控制好稍微有点点“焦褐感”。
薯条、鸡米花
做了鸡翅，那肯定少不了“热量炸弹 ”薯条与鸡米花，在烤鸡翅的基础上只要加个炸篮就可以了，开启空气炸，稍作等待就能收获满满一盘超赞的热量炸弹了。
火锅
配件既然配了深锅那么必然少不了懒人的福音——火锅！3L的容量，不论是自己还是朋友聚会都能统统的满足。把想吃的食材都一股脑的放进去，幸福感直接爆棚。
一般的多功能料理锅因为功率的原因导致在加热汤底的时候需要漫长的等待，然而1700W的宜盾普多功能料理锅完全不必去担心，经过上面的测试，只需要少量的时间就能做到沸腾，再加上大容量的加持满足感max。值得一提的是不像是其他的火锅或者多功能锅，宜盾普在加热使水沸腾时产生的气泡更加均匀周围的温度与中心基本一致。
煎羊排
煎、炸、蒸、煮既然其他的都有了，那怎么能将排在第一的煎忘记呢，拿开火锅，换上煎盘减少了前期的预热时间，直接开整，只需刷上一点点油即可，而且在煎羊排的过程中油烟特别的少，类陶瓷设计也不会因为食材过热而导致粘锅。
最后是这次二代料理锅新增的24h的预约功能，这简直是打工人的福星啊，提前设置好时间，开开心心赖床还能吃上热气腾腾的早餐既省心又节约时间，从此告别便利店冰冷的面包。
使用完了最后一步肯定是清洗，像一般的料理锅和空气炸锅看似方便只需要清洗内胆，但是内部的发热管确实没法拆卸，加热盘之间的缝隙也无法清理到位，这些地方特别容易藏污纳垢，使用久了难免会有一些异味，越用越不安心，而宜盾普的二代多功能料理锅是市面上首款可以拆洗的料理锅，而且拆卸超级方便只需轻轻一提，就可以全部拆卸完毕。
更重要的是清洗起来也十分的方便，陶瓷油的材质不仅不易有食材残留，而且只需要用水一冲轻轻擦一下油垢就能处理完成。
便捷的拆卸方式，大大的减少了使用后得留存进入缝隙的可能，不用再担心多次使用后缝隙会有脏东西存在异味，也进一步保证了我们的健康。
好了，以上呢就是最近一段时间我对这台料理锅的使用体验，简单总结下吧，如今市面上的多功能料理锅的选择也不少，但能够将多项功能做到均衡都兼顾到的真的是不多，而宜盾普二代多功能料理锅绝对是这少数派中的优选之一，1700W的高功率 大容量加热速度快，容量足，占地小一口锅是解决了厨房中的大多问题，完全能胜任日常生活中的所有操作。插上电就可以使用十分的便捷，操作也简易，几乎没有学习门槛，创新的蒸汽炸在兼顾空气炸少油健康的同时，也避免了空气炸口感干柴的问题，对了，还有一点，为了保证使用安全，如果你的配件盘不在发热管上面的话就算通上电，机器也不会运行，是一款难得的高性价比的多功能料理锅，有想法的小伙伴十分推荐入手。
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