热锅,把水弄干倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油,下面我们就来聊聊关于炒菜有什么步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
炒菜有什么步骤
热锅,把水弄干。
倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。
葱、姜炝锅。
有肉先放肉,没肉直接放菜。
翻炒。
放作料。
需要倒水的,倒入水咕嘟一下。
鸡精或者味精。
大火收汁或者水淀粉收汁。
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炒菜有什么步骤
热锅,把水弄干。
倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。
葱、姜炝锅。
有肉先放肉,没肉直接放菜。
翻炒。
放作料。
需要倒水的,倒入水咕嘟一下。
鸡精或者味精。
大火收汁或者水淀粉收汁。