僵尸肉是指什么

僵尸肉指冰冻多年从新进入市场的冻肉，下面我们就来聊聊关于僵尸肉是指什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

僵尸肉是指什么

僵尸肉指冰冻多年从新进入市场的冻肉。

僵尸肉多为走私品，质量安全不能保证。多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中，没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。