金秋十月，清凉的秋风渐渐扫除了南国夏日的炎热，又到了最适宜养生的时候。说到养生，不仅可以进补，还可以选择泡温泉，是现代人更喜爱的养生方式，感受来自地心的热力，消除身体积压的疲倦，为你重新注入满满的活力。广东人爱泡温泉，除了养生保健作用之外，对女性而言，温泉水的微量元素更起到美容的作用，因此广东人选择温泉酒店一点都不含糊，而我最近种草了一家全新的温泉酒店，就在离广州市区只有一个多小时车程的增城白水寨附近——广州合汇温泉酒店。
酒店大堂奢华大气，充满现代设计感的装饰与布局，并融合了山水主题元素，更彰显了酒店的格调。室外露天大堂吧，可以眺望远处山水风光，也可以坐下来静静地看一本书喝上一杯醇厚的咖啡，感受这里恬静的时光。池畔备有休憩躺椅，客人可以在此稍事休息，欣赏自然景色，舒展身心，卸下心灵疲惫。
酒店拥有209间不同风格及景观的精致客房，且房间非常有特色，是以“水的多元形态”为设计主题，同时提出“二元性”的概念，透过酒店装潢和家具材质的碰撞, 从而达到二元对立到形态互补的和谐共处。房间内所使用的个人护理产品均含矿物质成分，能够有效呵护皮肤，更突出了温泉酒店的独具特色。
酒店所有房间在阳台均配置了天然温泉泡池，宾客足不出户，也能随心享受泡温泉的美妙。
酒店二层设置有24小时健身中心，配备先进完善的训练器械及普拉提装备，度假之余坚持锻炼身体，让身心保持最佳状态。
酒店户外配有露天温泉池，温泉区域由中医五行元素金、木、 水、火、土组成，不同元素各具有不同保健作用，可以根据自身需求选择合适自己元素的汤池。
儿童俱乐部位于酒店首层，为确保孩子们丰富的成长体验，提供了多元化益智趣味的课堂，让孩子们动手动脑，享受玩乐之余，锻炼大脑的创造力，在学习的同时收获乐趣和发展。孩子们可以体验的项目十分多样，如纸伞彩绘、水拓画、蓝晒DIY、马蒂斯剪纸等等手工，等你动起小手来创作。而且精彩的节目不限于手工制作，酒店每天定点还安排了玩偶出没，与孩子们一起玩耍，夜晚在儿童俱乐部还有“星空电影”播放，记得提前到达现场，或许会有小彩蛋！
酒店中餐十分推荐，不仅选用新鲜食材及当地特色农产品，创新的粤菜烹饪方式，在保留原有粤菜风味之余进行改良，让味道更富有层次感和全新的味道。
特色菜推荐：
亚麻籽黑松露至尊鸡：皮脆肉香，鲜嫩多汁，回味无穷！
汇泉阁养生炖汤：味道鲜甜，用料十足，男女老少佳宜。
原只拍蒜头抽九节虾：肉质饱满，鲜美香口，味道一绝。
橙香文火小牛肉：入口香甜肉嫩，牛肉味十足，值得品尝。
增城荔枝醋乌梅焗黑毛猪仔排：让人出乎意料之外的好吃，荔枝醋酸甜能够刺激味蕾，让肉质更加美味。
脆米茶皇红烧肉：脆米的搭配非常新颖，口感层次丰富，肉质肥而不腻，绝赞！
樱花虾啫兰州鲜百合：虾与百合搭配味道非常特别，既有虾米的香咸，也有百合的香甜，是秋日必吃的养生菜式。
鲜肉笋干派潭手工豆腐：与传统豆腐口感不同，派潭手工豆腐更有层次感，吸收汤汁后味道更鲜美。
白水寨水库大罗非鱼两食（藤椒一品酸菜鱼、顺德煎焗骨腩）：酸菜鱼肉质鲜嫩有嚼劲，美味非凡；骨腩皮脆肉嫩，咸香适宜。
咸柠檬消魂炒饭：咸柠檬的清新让人更加开胃，与炒饭融合是最佳搭档。
护肝草椰汁桂花糕：椰香味浓郁，让桂花糕更香甜可口。
下午茶方面，酒店提供2款极具特色的下午茶供宾客选择。第一款是传统西式下午茶，点心种类多样，且分量十足，可选择搭配咖啡或健康果汁，并配有水果拼盘，适合情侣闺蜜、三五好友一同分享。
第二款是粤式茶点为主下午茶点心，有传统的杏仁饼、桂花糕、红豆双皮奶等，还配有增城特色正果云吞，并搭配功夫茶解腻，这套下午茶非常具有岭南特色，喜欢粤式点心的朋友值得推荐。
除了传统粤菜之外，酒店还提供了充满特色的西班牙菜。传授经典西班牙美食烹饪手法，精选西班牙进口食材，打造出极具经典的西班牙菜式。
特色菜推荐：小吃拼盘：
加利西亚式炖牛肚-有点微辣非常刺激味蕾，味道很入味。
橄榄油蒜香虾-味道鲜美层次丰富，回味无穷。
布拉塔芝士番茄、莳萝三文鱼法包挞、银鱼柳烤圆椒法包挞-多种口味，味道各具特色。
沙拉：
藜麦脆虾沙拉-沙拉酱与炸虾搭配简直完美，即不油腻且味道酸甜可口。
汤：
西班牙海鲜汤-鲜美可口，海鲜味浓郁。
主菜：
谷饲安格斯牛小排-搭配酱汁，令人回味无穷。
西班牙海鲜饭-香浓的海鲜味炒饭，一口下去让人欲罢不能！
甜品：
加泰罗尼亚焦糖奶冻-色彩缤纷，香甜可口，蛋香浓郁，甜度适宜，小朋友的至爱！
酒店早餐方面提供了面档和粥档两款健康早餐的选择。面档选用了多款特色手工面和正果云吞，并且可以自由搭配各种配菜；粥档同样可以DIY食材，根据自身喜好，任君选择。
白水寨风景区
白水寨是离「合汇温泉度假酒店」最近的旅游景区，步行即可到达景区门口。白水寨为国家4A级景区，北回归线穿越其中，被誉为北回归线上的瑰丽翡翠，属山岳型风景名胜区。景区内崇山峻岭，群峰挺拔，山体高大、山势险峻、线条挺直，集雄、奇、险、秀于一身。拥有原始森林、浅滩湿地、峡谷天池等广东罕见自然生态资源，其中最令人瞩目的当属落差高达428.5米的全国内地落差最大瀑布——白水仙瀑布。其形态优美，彷如仙女下凡，相传乃八仙之中何仙姑的化身。白水寨还是一个天然氧吧，山林飞瀑区域空气负离子含量高达11.25万个/立方厘米，位列广东景区之首。
魅力文化小镇1978
1978电影小镇是对 增城 原糖纸厂以及周边旧厂房、旧仓库、散落民居以及旧村庄进行创意性开发改造，从而形成了一个带有记忆性元素的全新文化创意区域。现在的1978电影小镇已摇身一变，成为了增城 极具有文化色彩的集中地，里面涵盖的元素也十分多元，不仅有复古特色，也加入了不少现代文化在内，集 温莎 堡、白教堂、改革开放大街、美术馆、博物馆、游艇码头、电影城、B4剧场等多个打卡圣地，并提供特色美食、文化艺术、文化盛典、剧场影院、休闲民宿、创意孵化等于一体，是携带“ 增城 记忆”的文创小镇，也是 增城 人民享受多样文化体验的最佳地标。
在1978电影小镇内有一家极具有复古味道的理发店，里面复古氛围浓郁，乐从员工的穿着到店面的装饰，都带哟一种80年代的味道，眼看有一位顾客正在理发，发型师还为他专门修剪处“1978”的发型，太酷了！
何仙姑的家庙
相传八仙之一的何仙姑是 增城 小楼人，家庙便是为祀奉何仙姑而建造的。难得来到增城 ，又怎能不来何仙姑家庙来凑凑热闹呢？何仙姑家庙是位于增城小楼镇内，始建于唐朝，历经沧桑战乱，屡经修建。明代作大规模修缮，清朝清 咸丰八年(1858年)重修。
家庙砖石台梁式结构，第一、三进13架出前廊为封火山墙;第二进四柱一间五架拜亭为硬山顶，其正脊和垂脊均有反翘装饰。庙内外装饰以木雕、灰雕、砖雕为主，飞檐板遍布花鸟戏曲人物，工艺精湛优美。大家请留意，庙正面山 石门 镌刻的隶书门额：“何仙姑家庙”，为 咸丰 八年戊午嘉平黄培芳所书，山门镌刻的行书石对联：“千年履舄遗丹井，百代衣冠拜古祠”，出自当年吏官王映斗手笔。上联中“履”，“舄”二字均指绣花鞋，意思是一千年前何仙姑投井，她的绣花鞋留在井边的故事。下联反映了何仙姑家庙历史悠久和人们对何仙姑的崇敬。
