肚肚说|茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国的茶文化博大精深，古往今来不乏爱茶人士。喝茶讲究缘分，不同体质的人群喝不同的茶叶，凉性、热性、温性茶的功效和禁忌各不相同。茶叶的保存方法、关于喝茶的讲究，作为一个中国人，一定要略知一二。
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茶，本是一片树叶，初识时只以为它是一味解毒的药方。几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。中国的茶文化博大精深，古往今来不乏爱茶人士。不过茶叶也需有缘之人品之，并不是随便一款茶都适合你。选择茶叶，亦如选择爱人，适合自己的才是最好的。
凉性茶
菊花茶
功效：清肝明目，对上火、口干、眼干，或由风寒、湿热引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有功效
禁忌：菊花性凉，脾虚胃寒、易腹泻者忌喝；血压偏低的人少喝；经期忌喝；受寒感冒着忌喝。
苦荞茶
功效：软化血管、降血糖、降血脂、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、排毒、健胃消食
禁忌：苦荞偏寒性，胃寒或胃病患者不宜喝，易反酸腹泻；低血压、低血糖少喝；少部分人群饮用后导致皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。
柠檬茶
功效：柠檬富含维C，具有美白、排毒、清肠、降低胆固醇、预防高血压、肾结石、缓解感冒症状等功能。
禁忌：柠檬水凉性，畏寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝，女性经期不要喝。柠檬酸过多易伤肝，春天不宜多喝，夏秋饮用效果好。
铁观音
功效：防动脉硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、减肥、防治龋齿、清热降火、醒酒
禁忌：心脏病、高血压患者忌喝
绿茶
功效：提神醒脑、抗氧化、预防消化道肿瘤，消炎杀菌，对牙龈出血和口腔细菌有较好的疗效。
禁忌：肝脏病人忌喝；手术病人不宜喝，会阻止新生血管生成；胃寒人不宜喝。
热性茶
枸杞茶
功效：清肝明目、补气养血、补肾益精、抗衰老、御寒和、润肺抗燥、抗脂肪肝。
禁忌：枸杞属热性，脾胃功能差的人、易上火的人不宜喝，过量饮用会让人眼目红涨、干涩，甚至流鼻血；感冒发烧者、患有炎症的人不宜喝；腹泻及高血压、糖尿病患者不宜喝。
温性茶
红茶
功能：抗氧化、降脂、消炎杀菌、驱寒、帮助消化和保护胃黏膜的作用。
禁忌：红茶性温，不适合火体质的人；发烧忌喝；有分解脂肪功能，故营养不良者少喝；胃溃疡患者忌喝。
普洱茶
功效：降糖、降脂、消食减肥、治痢、清热消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。
禁忌：低血压低血糖患者、缺铁性贫血、神经衰弱、动性胃溃疡患者、体质虚寒者不宜饮用，胃不好的人忌喝生普洱，喝熟的养胃。夏季少喝，避免上火。
大麦茶
功效：去油腻、助消化、调理肠胃、清热解暑、止渴、利尿、美白
禁忌：空腹易引起腹泻；习惯性便秘者、肝肾病患者、高血压及心脏病患者忌喝。
茶叶保存方法
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
喝茶有讲究
1.忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
2.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
3.肝脏病、贫血、尿结石患者忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，饮茶过多会有损于肝脏组织；茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶；尿路结石通常是草酸钙结石，茶中的草酸会随尿液排泄的钙质而形成结石。
4.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
5.孕妇及哺乳妇女忌饮茶
茶叶中的茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，影响胎儿的智力发展。 且哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。解酒可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
至此，你想好自己适合哪款茶了吗？
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