外酥里嫩的鸡翅根，熊孩纸一次吃了三个，直呼太赞了，好吃到停不下来。如果你也被诱惑到了，赶紧来试试吧！
By 马妈的美食日记
用料
- 鸡翅根 1包
- 盐 2勺
- 生抽 2勺
- 蒜头 适量
- 小葱 2根
- 鸡蛋 2个
- 姜丝 适量
- 面包糠 半包
- 玉米淀粉 100克
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、鸡翅根用水浸泡去部分血水，然后用刀每面划两下，方便入味。
2、放入切好的姜末，小葱，蒜末，一勺蚝油，二勺生抽，2勺盐，抓匀腌制1小时。
3、取出腌制好的鸡翅根，放入鸡蛋液里滚一滚 ,，依次放入玉米淀粉和面包糠中滚一滚。
4、锅中放入适量油，烧至9成热，鸡翅根放入油锅中开炸，一定是中小火慢炸，炸至金黄色捞出凉凉几分钟再复炸-两分钟就成功了
5、酥香好吃
6、味道好极了
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