不经意间4月已悄悄走远，今天是最后一天了，5月就要来，夏天的脚步也越来越近了。今年因为特殊的原因，到现在很多人很多事是不是都没有做好?那从明天开始，一起努力吧。
今天我家小朋友说：“妈妈，好久没吃油炸糕了，我想吃了”。好吧，我找了找之前买的糯米粉，就做一个糯米面的油炸糕的，这个还是软软糯糯的，我们两个都是超喜欢吃的。之前我都是做烫面的，那个也是很好吃的，只是没有用糯米面的软糯，这个做什么样的，看自己口味吧。
【油炸糕】
【材料】糯米粉、白糖、面粉
——开始制作——
第1步：先准备糯米粉，用多少自己着量就可以了。
第2步：烧一点开水，然后用开水和面，和成一个柔软的面团。这里面团不需要使劲揉面，成团即可，而且面团偏软的话，也不太好揉，会很粘手。
第3步：将面团分成大小差不多的剂子。如果面团粘手的话，可以适当在面团表面和面板上抹点玉米油，这样不沾手，更好操作。
第4步：取一块面团，压扁后放入一勺白糖，然后收口。这里白糖馅我忘拍照了，我是按照1：3：面粉：白糖的比例调的，感觉刚刚好。
第5步：将包好糖的油炸糕稍微用手指按压，成一个小饼状。
第6步：锅烧热，倒入植物油，烧热，然后放入做好的油炸糕，炸至两面微黄就可以出锅了。锅中油可以稍微多一点，并且因为是糯米面的，所以炸的时候颜色可能会变化不大。
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