突发奇想试试看这两食材可不可以一起做菜吃 成果还是可以的
By 小猪猪厨娘
用料
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 自制酸蓉辣椒酱 一勺
- 番茄酱 半勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 盐 一点
- 鸡精 一点
- 开水 少许
做法步骤
1、一盒嫩豆腐 （老豆腐不适合用） 划成小块备用
2、锅里烧热油放入葱白炸出香味夹出
3、切好的豆腐里加点葱末准备入锅
4、不要用锅铲翻炒 抓住锅把手轻轻晃动锅子即可平摊下来
5、鸡蛋三个打散备用
6、所有酱料放在碗中拌匀 提示：⚠️辣酱是自己做的，大蒜跟新鲜朝天椒自己剁成碎末加盐腌制，加入少许白酒封装在干净的罐子。盖紧了冰鲜冷藏。 万能酱哈哈拌面 炒菜 火锅沾料都可以
7、蛋液倒入锅里如图
8、酱汁加入少许白开水拌匀 准备入锅
9、撒点葱花在中间倒入酱汁
10、盖上锅盖 中小火焖煮至收汁
11、成型咯。感觉还不错
12、味道不错 可以尝试一下哦
嫩豆腐的营养功效
有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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