百合科植物东北黄精，多年生草本，根茎分歧卧地，黄白色稍扁，圆柱形，节间长，节肥大，下生不定根。茎直立单一，上部稍弯，高50～80厘米。叶浅状披针形，无柄，3～7片轮生于节上3～12厘米，先端卷曲。花腋生，3～6总花梗，其先端2～4花，白绿且连合成筒状。浆果球形，成熟为黑色。花期5～6月，果期6～7月。生于山坡草地。春秋采挖，净后晒干生用。别名有黄芝、菟竹、鹿竹、救穷草、鸡格、叶生姜、打黄精、鸡头根、黄鸡、老虎姜等，各地均产。
【养生保健作用】
黄精性平，味甘，归脾经、肺经、肾经。养生中利用黄精颇类熟地黄味道厚腻，且超过熟地黄补肾阴、益精血，还补脾润肺、养阴益精，故适用于病后虚损、脾胃虚弱、营养不良之症。但易助湿邪，凡痰湿壅滞、消化不良者不能用。
【养生配方推荐】
(1)黄精、枸杞子、山茱萸各30克。研细末，蜜丸，每丸9克，每日2丸。适用于肾虚精亏、腰酸足软、头晕。
(2)黄精、苍术、地骨皮、侧柏叶各30克，水煎加米酒，分6次服。用于治疗须发早白。
(3)鲜黄精60克或膏剂，加冰糖。每日2次，每服15克，开水送下。用于治疗肺痨咯血。
(4)黄精、枸杞子各1000克。研细末，每日1次，每服9克，开水送下。用于治疗乏力、头晕、酸软。
【保健注意】
(1)常用量为10～30克，鲜者加倍。
(2)痰湿壅滞、消化不良者忌服。
