素馅冬菇水饺怎样做最好（饭店大厨说漏嘴的秘密）

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素馅冬菇水饺怎样做最好

大葱切碎 香菇先泡水 生姜切碎 香菇泡开后，再切小粒，再泡水 五花肉去皮切块 五花肉绞碎 肉搅碎后，加入葱花，切好生姜，打入鸡蛋，加入盐，味精，味极鲜，搅拌均匀 泡好的香菇水倒入，倒入切小粒的香菇，再次搅拌均匀 放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右 包好，摆盘 大火烧开后，倒入水饺 倒入水饺，顺时针方向或者逆时针方向搅拌 五分钟左右待水饺浮，准备碗起锅装盘 起锅装盘,