锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟，下面我们就来聊聊关于怎样用最简单的方法做虎皮鸡爪?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样用最简单的方法做虎皮鸡爪
锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。
煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。
蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。
锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。
盖上锅盖。常晃动锅，以防鸡爪粘锅。
鸡爪趁热放入冰水中增加口感。
浸泡2至4小时。沥干水分。
锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。
放入料酒，生抽，盐，煮开。
把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。
放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可。
