世界太大，我们太小；时间太快，我们太慢。很多地方，我们不可能都走到，但是时代给了我们机会，利用信息的便利，可以用眼睛去看看，用心去体会，用精神去享受。这是我的畅想，以聊城为圆心，一个地方一个地方的去神游，搜集各类信息，供大家阅读，如果看到有感兴趣的地方，也可以亲身去看一看，游一游，删繁就简，选取典型的历史、景色、人物、美食、故事等说一说，不周之处，尚乞谅解。
第一站：莘县
位于山东省西部、聊城市西南部，冀鲁豫三省交界处。
行政区域面积1420平方公里，辖4个街道、20个镇。
常住人口930370人（2020年）。
莘县是革命老区，是山东省委恢复地，朱德、刘少奇、邓小平、宋任穷、杨得志、杨勇等革命家曾在这里留下了工作和战斗的足迹。
名人
“烹调之圣”伊尹（商朝时期），一个精通烹饪的宰相，一个特别的人，一个了不起的人，一个了不起的厨师，一个了不起的政治家。
出身：伊尹生于空桑（今河南省洛阳市伊川）出生后，被有莘国庖人收养。伊尹自幼聪明颖慧，勤学上进，虽耕于有莘国之野，但却乐尧舜之道；既掌握了烹调技术，又深懂治国之道；既作奴隶主贵族的厨师，又作贵族子弟的“师仆”。可以想象在奴隶制时期，一个奴隶做了贵族子弟的“老大”，屁股后边天天跟着一群达官贵人，不得不说这是一个真正的牛人。后来被商汤封官为尹（相当于宰相），故以伊尹之名传世。
伊尹是一个天才的厨师，烹调的是国家。他发明并阐述了五味调和说与火候论，由厨入宰，把烹饪的道理用于治理国家，治大国如烹小鲜，伊尹在烹调技术及其烹饪理论等方面独树一帜。如今在中国香港、中国台湾、新加坡等地中国烹饪的同行也都奉伊尹为中国的“厨圣”、“烹调之圣”。
美食
莘县伊面：有伊尹必有伊面，莘县伊面是莘县这里的民间小吃，也是鲁西北地区的著名小吃。现在的莘县伊面已经有多年历史了，具体时间已经无从可考了。伊面的做法其实很简单，先用沸水把面条煮熟，然后锅里倒油，葱姜爆锅后，加入酱油、肉丝、白菜心、玉兰片丝等翻炒，最后加入高汤，盐，再把熟面条倒入，开锅后再加上香油，味精等调料品，一碗可口的伊面就做好了。
鸳鸯饼：莘县古城镇鸳鸯饼是一项传统的纯手工制饼技艺，莘县气候温和湿润，适合种植小麦和大葱，当地人充分利用原材料，以独特的手法创作了一种人称肉锅饼的美食，其面皮薄如“蝉翼”8层环环相扣
郑板桥时任范县（今莘县古城镇）县令，尝过此饼后，因其两两相依的形状，郑板桥遂命名为“鸳鸯饼”。
郑板桥曾有诗：“食禄千万种，不如饼在手。平生所负恩，岂独一乳母。”
莘县还有很多的历史故事和特产，2300多年前的马陵之战的古战场就在此处，喜欢历史的可以来逛逛，走一走。莘县还有烧鸽、香瓜等多种美食欢迎您。此外，我建议全中国的厨师和从事中华菜系事业的厨艺工作者都应该来山东聊城市莘县伊尹庙、伊尹公园看一看，跟这个传奇的厨师来一场精神交流。
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