哈喽，朋友们大家好，今天尝试着做花生酥，大家喜欢的可以试试
首先我们来准备下食材
炒熟的花生100克，面粉150克，鸡蛋1个，白砂糖60克，玉米油85克，泡打粉3.5克，盐1克
我们先把熟花生擀碎，颗粒的大小随自己喜欢
取一个空碗，碗中打入鸡蛋，倒入玉米油，然后在倒入糖
用蛋抽搅至乳化，很好搅的
我们把盐和泡打粉倒入面粉中，翻拌均匀，免得泡打粉没搅匀，味道比较冲
然后将花生碎和面粉都倒入蛋液中，用硅胶铲翻拌均匀
然后烤盘垫上油纸，将四周整理好，将面团揪小面团，搓成小圆球，放入烤盘中
然后用手指摁扁，两根手指正好
然后在表面刷上蛋液，此时烤箱预热160度
刷好蛋液的花生酥生胚我们放入到烤箱中，160度，上下火25分钟
出锅啦，很香很香
不喜欢吃花生的，也可以放其他干果，味道一样的棒
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