今年生猪行情可谓是一路走跌，从年初的18元大关一直跌至10月初的5元行情，猪农的收益也从头均利润2000元跌至亏损800元。如此巨大的亏损，也让猪农的惜售心态更加强烈，很多人挺价惜售。
正是猪农的集体不卖，再加上10月中旬“菜比肉贵”，从而使得猪肉的销量增加，白条猪供应紧张，屠企不得不上调报价，生猪价格就此从5元一路上涨至8元大关，累计上涨66%。
然而，从11月份开始，生猪就开始了剧烈波动，让人无法看清行情好坏，而如今猪价更是扭头大跌，这是咋回事？为何猪价走跌了？
01、猪价又跌了对养猪户而言，猪价涨至8元大关是不能满足的，毕竟如今的饲料成本居高不下，8元也只是刚保本，头均生猪利润也不过100-200元。但每次猪价涨至8元大关，就很难继续走高。就像6月份一样，短期内从6元涨至8元，但之后就无法再进一步。
为了打破“8元”魔咒，养猪户集体挺价，不管是大型猪企还是散户，近期均没有卖出多少头猪，屠企的开工率也只能无奈走跌。
但就算如此，8元魔咒依旧没被打破，今天猪价又一次走跌。今天猪价为17.11元/kg，比起上一天跌了0.05元。而28个监测地区，猪价“5涨9稳13跌”。
东北跌了0.2元，主流为15.6-16.1元/kg，这几天东北行情一直不太好，主要是大雪封路，运输难度加大，猪农的生猪卖不掉，甚至部分棚舍被压塌，猪有冻死的风险，很多人都急于卖猪，屠企压价就显得更为容易。
华北跌了0.2元，主流为15.9-17.1元/kg，当地消费饱和，腊肠制作需求不高，因此屠企压价也显得更为容易。西南地区跌了0.1元，主流为17-18.7元/kg；华南涨跌互现，主流为16.4-18.1元/kg；华中涨了0.1-0.2元，主流为17.4-17.8元/kg。
前期的猪价上涨，主因是消费需求大大提升，受多种原因所致，不少家庭都会购买猪肉腌制。不过今年的消费旺季提前20天左右，结果北方的腊肉、腊肠制作时间也有所提前，以至于如今反而没有太多的消费支撑，猪价就此下滑。
当然，也有不少网友反馈，如今的市场肉价明显走高，原本8-10元的猪肉，目前已涨至15-18元左右，这样的价格让不少人顿感太贵，不愿意购买，这也抑制了猪价走高。
随着市场消费降温，不少摊贩也反馈，前些日子一天能卖五六头、七八头猪，但如今又回落到2-3头猪。
当然，南方地区因气温刚降，腊肉腌制正在进行中，因此消费需求还算较高，猪价跌幅有限，但受肉价高的缘故，大家腊肉制作的热情也在降低，很多人都等待肉价走跌后再购买猪肉腌制。
其实官方也已解释，前期猪价走高是大肥猪供应紧张，市场需求增多，猪农挺价看涨，才使得猪价走高。
但市场并不缺生猪，毕竟截止9月底，生猪存栏为4.39亿头，母猪为4459万头，超过正常保有量6%。在1-9月份出栏4.9亿头生猪，预计第4季度产能达到年内最高，全年猪肉屠宰产量超5400万吨，完全可满足市场消费，毕竟正常年份我国一年需求为5000-5200万吨。
在产能偏剩的背景下，预计生猪产能明年4月份开始才会恢复正常状态，这一期间内猪价很难继续走高，因此官方这才鼓励人们多买肉、多吃肉，缓解供应偏高的压力。
因此，接下来猪价恐怕再难继续走高，想要突破8元大关并不容易。至于是否会跌破8元行情，预计接下来猪价会在7.5-8.5元之间波动，不会大跌但也没有大涨的希望。
接下来更闹心的一件事就是猪农盲目惜售，使得生猪重量持续增长，而饲料价格又跟着上涨，养猪成本加大，市场猪价却不上涨。众所周知，生猪涨至230斤以上长势偏缓，在猪价不涨的背景下，猪农后期出售可能会有亏本的风险。
同时，一旦后期猪价拐点出现，屠企持续压价，猪企抛售生猪，那散户必然会跟风抛售，到时候猪价将会快速下跌，以形成恶性循环。
至于这个时间点，其实也不算太远，预计11月下旬或可能看到。首先是如今的家庭消费饱和，很多家庭猪肉已将冰箱填满，短期内消费难以继续增长；其次是大型猪企每月有出栏任务，前半月捂着不卖，压力必然会转移到后半月，这对中小猪农来说是十分危险的事情。
劝告大家还是抓紧卖猪，毕竟短期内猪价没有涨破9元的可能，不然早就突破9元大关，与其捂着增加养猪成本，不如趁早将其出售，大家咋看？
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