主料:面团150克、香葱50克辅料:玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克,下面我们就来聊聊关于葱油面做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
葱油面做法
主料:面团150克、香葱50克。
辅料:玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。
香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开。
将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。
搅拌均匀,做成调味汁。
锅中倒入玉米油,并放入葱白,开小火炸。
炸至葱白变软。
放入葱绿,并用筷子经常翻炒。
炸至葱段变成焦黄色(大约需要15分钟)关火。
待油温稍微冷却后再倒入调味汁,小火再煮1分钟左右。
将熬好的葱油倒入碗中。
将面条煮熟。
面条挑入碗中,浇上葱油汁,拌匀即可。