对于喜欢喝汤的朋友来说,各种中式汤想必已经喝了个遍,肯定想要尝试新的外国品种汤。小编今天刚好满足大家的愿望,带来了一种泰式酸辣海鲜汤。感兴趣的朋友一定要仔细地看一看怎么做哦。
一.食材:1.新鲜海鲜适量(按自己的喜好挑选);2.五花肉100g;3.西红柿2个;4.洋葱1个;5.汤料半包;6.柠檬半个;7.椰浆100g;8.红干辣椒适量(根据自己喜好自行添加)。
二.做法:1.将海鲜洗干净并做去腥处理,把西红柿等蔬菜洗干净并切好;
2.打开火儿,放上半锅水并烧开;
3.在另一个炒菜锅中煸炒红干辣椒,然后盛出;
4.然后将五花肉煎成金黄色后出锅;
5.接着小火炒海鲜(几分钟即可);
6.将红干辣椒、五花肉、海鲜和西红柿、洋葱等全部放进汤锅里;
7.向汤锅里加少量水,加大火;
8.倒入汤料半包和100g椰浆;
9.再自行添加喜欢的调料;
10.关火,盛碗,然后在碗中放入切片柠檬。
三.注意事项:1.海鲜需挑选新鲜的,可以根据自己的口味挑选;
2.在烧开汤锅时注意火候,避免黏锅;
3.所有的食材都可以根据个人喜好酌情增减。
四.搭配:1.一杯自制柠檬汁;2.两个素包子;3.一杯自己榨的豆浆;4.一杯酸奶;5.酸梅汁。
五.功效:1.开胃,酸辣味道有利于刺激味觉和食欲;2.增强体质,海鲜营养价值高,可以补充体能。
喜欢泰式酸辣海鲜汤的朋友们一定要自己亲自动手尝一尝哦。
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