豆皮营养丰富，而且还含有丰富的蛋白质，是很不错的豆制品。
油豆皮是比较干硬的，因此在做菜之前，最好焯一下水，这样处理以后，豆皮吃起来口感更好。
豆皮可以放火锅中吃，还可以做凉拌菜。
凉拌油豆皮是一道常见的凉拌菜，它的做法也非常简单方便。
可以往凉拌菜中放一些胡萝卜丝，青椒丝等等，这样吃起来更爽口。
你今天做的是豆皮炒青菜，炒出来的豆皮更有滋味。软烂鲜香。
具体是这样做的：
把干豆皮放到水中清洗一下，然后捞出来放到热水中，焯一下水捞出来，攥去水分。
把青菜摘洗干净，切成段。
葱叶切段。
把瘦肉切成肉片。
把锅加热放油，先放入切好的肉片，炒至变色发出香味，放入豆皮一起翻炒，再往其中加入生抽、老抽十三香等调味料，最后加入蔬菜翻炒均匀，在出锅之前加入味精鸡精调味，出锅装盘。
这样，美味可口的豆皮炒青菜就做好了，一起来尝尝吧。
常见的豆制品除了豆皮以外，还有豆筋、豆豉、腐竹等等。
用它们做出来的菜，味道都非常鲜美，而且营养丰富，都是值得品尝的菜品。你们都喜欢吃哪种豆制品？一起来说说吧。
你们还有什么更好的制作方法，欢迎一起探讨。
好了，就到这里吧，欢迎去我的主页看更多美味。
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