大时大节的时候，要参与不少Party，到时候会遇到新朋友，又或者是心仪对象，当然想以最好的状态，奈何我们都因为饭局多了，而增磅不少！不用怕！现在便向大家介绍一个不用饿肚子的减肥法，下文更有编辑实测，3日后真的见功效。来看看甚么犀利的减肥法吧～
其实神奇的方法是来自于日本医师西脇俊二提倡的“3天改变体质的断糖饮食”，效果快的人，隔天开始就会感觉身体轻盈，体重也会在3天内开始下降，只要避免食用含糖食物，即可轻松达到减重效果。
所谓的“断糖饮食法”，就是“戒断糖分，不摄取糖分及含糖食物”。除了甜食，米饭、面包、面条等，也含大量糖分所谓的糖，具有甜味的水果或根茎类蔬菜，也含有大量糖分。一律戒、戒、戒！
书内建议三大断糖原则，必须跟从：
1. 禁止摄取糖分。
2. 摄取动物性蛋白质，同时进行肌力训练。
3. 一周进行三次有氧运动。
断糖饮食中的万用主食 — 胺基饭
名字很奇怪，但究竟它是什么？其实它是以豆腐为食材，做成类似米饭的食物。
豆腐 －减肥良伴
日本豆腐协会将豆腐的美体功效解析为以下9点。
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低卡路里；
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大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪；
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优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢；
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大豆寡糖可预防便秘；
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大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮；
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B族维生素促进代谢；
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大豆配醣体可阻断中性脂肪；
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可让脂肪完全燃烧的“铁质”；
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容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。
胺基饭
制作胺基饭的步骤：
1. 将滤网放在汤碗上，再把豆腐放入。将豆腐进行初步的水分沥干。
2. 在已放置豆腐的滤网上方放一个盘子，增加重量。可在盘子上再放玻璃碗等重物，重量越重，越能将豆腐的水分彻底榨干。图中是放满了水的玻璃汤碗，维持约30分钟。
3. 待豆腐被压到如照片中的扁平状后，即表示完成。
*这些被过滤出的豆腐水含有大量糖分，千万不可食用。
4. 把已压干的豆腐放置在平底锅中，炒至干身。翻炒时，用锅铲将豆腐切成细碎的米粒状，让水分完全蒸发，豆腐越干身，口感会越似米饭。
*建议分量可一次多做些，放进冷冻库保存，需要时直接取出解冻加热，即可食用。*大家在进行断糖饮食时，不妨就以胺基饭取代米饭，饱肚之余，亦能彻底满足想咀嚼米饭的心情。
以下为大家准备了酱烧鸡肉便当的食谱，大家就可以带回公司，能省钱又能减肥！
断糖饮食 － 酱烧鸡肉饭食谱
材料：
胺基饭 （约2/3块木棉豆腐的量）鸡胸肉150g酱油1又1/2小匙烧酒1小匙豆芽菜20g红椒 20g冬菇 2朵芝麻油少许天然甜味剂“LAKANTO-S”2小匙盐少许菠菜适量柴鱼片少许
STEP1：按上述方法制作胺基饭STEP 2：用叉子或其他工具，在鸡肉的表面戳几个小洞。将冬菇放进水中浸泡。
STEP 3：以平底锅干煎鸡肉，并使带皮面朝下。煎出油后，先用餐巾纸稍微吸附油脂，再继续干煎。待鸡肉下侧的 1/3 变成白色后，翻面用小火将整块鸡肉煎熟。同时将冬菇切片及放入同一个锅中煎熟。
STEP 4：将1小匙的酱油、烧酒和 Lakanto-S 均匀混合，淋在鸡肉上调味。STEP 5：鸡肉煎熟后取出，切成方便入口的大小。
STEP 6：把胺基饭放进便当盒里，再把鸡肉摆上。
配菜 （怕麻烦可以用白烚西兰花代替）
STEP 7：接着料理菠菜。在沸水中加入盐和菠菜，快速烫熟后放入水中冷却，再将菠菜的水分沥干，切成约 5 公分段状，并拌入1/2小匙酱油，与些许柴鱼片。
STEP 8：菠菜完成后，将芽菜和红椒放入滚水中汆烫至熟，再拌入芝麻油，制作成配菜。STEP 9：把冬菇、菠菜及芽菜这些配菜，放进另一个便当盒中即完成。
编辑实测餐单3日见效
编辑Ling自己便亲身一试，只实行了3天便瘦了1.5磅！
第一天
早餐：两只烚蛋（只吃一个蛋黄）
午餐：豆腐一砖、西兰花一棵
晚餐：芝士焗西兰花
期间顶肚饮品：无糖豆浆
第二天
早餐：波蛋芝士西兰花
午餐：两只烚蛋白、芝士条
晚餐：两棵西兰花
期间顶肚饮品：无糖豆浆
第三天
早餐：芝士条
午餐：香菇昆布豆腐汤、西兰花
晚餐：豆腐一砖、菠菜、一只烚蛋白
慎选“无糖”食物
这个饮食法十分强调100%新鲜食物为主，加工食物本身太多添加剂，同时充满“无糖”陷阱，不过都市人生活繁忙，跟随饮食法则已经要预备不少，还要天天买新鲜食材，确实有点烦。这个饮食法旨在戒糖，并不能肚饿，所以不妨预备符合原则，又可保存的食物：如真正无糖豆浆、芝士条等。只要识得看营养标签就可以了。
无调整豆乳
不少“低糖”甚至“无糖”的豆浆都不是没有糖分，只是没有白糖(Sugar)，而这个“无调整豆乳”则是100%真正的豆浆，我在759阿信屋买，约$22，豆味浓，而且颇饱肚。P.S.豆浆属性偏寒，可以加姜煲热，同时避免冻饮。
无糖芝士条
牛奶、奶制品、乳酪是可以吃的，但必须天然及无糖，香港买到无糖乳酪几乎没有可能….我行了大大小小、本地、国际超市，都没有重大发现….唉…惟独在AEON看到这个英国芝士条“放得入口”，大手购入！
只要坚持3日便可以减下1.5磅，持之而恒便会更多！姐妹，加油～
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