经济的发展和人们膳食结构的改变促进了畜牧业的发展。在牛养殖业中，肉牛的蛋白质含量高、脂肪低，受到许多消费者的青睐。而肉牛犊牛的培育直接影响到牛养殖业的健康发展。为此，养殖户必须做好肉牛犊牛的饲养管理工作以及疾病防控工作，才能提高养殖效益，那么犊牛到底怎么饲养长得更好呢？
犊牛
一、肉牛犊牛的生理特点初生肉牛犊牛的身体器官还处于发育的阶段，发展不完善，做好该时期的犊牛饲养管理工作很关键，饲养管理人员应掌握该时期犊牛的生理特点。犊牛出生之后，胃部的发育需要较长时间，瘤胃实际容积率不高，消化功能不强，经过一段时间的养殖后，犊牛的瘤胃开始不断扩张。在瘤胃容积扩大的初级阶段，并未产生问题，反刍是犊牛在生长之后出现的生理特点之一。犊牛出现反刍之后，要注意搭配均衡的饲料，在日常饲喂的过程中，补充更多的固体食物。犊牛消化功能还处于发展阶段，一定要加强对饮食的控制，合理饮食，做好饲料食物的供给。
另外，该时期也是犊牛身体免疫功能生长发育的时期，犊牛通过母乳获得更多的免疫力，饲养人员还要优化饲养操作手段，提高犊牛的免疫力。
二、肉牛犊牛的饲养管理随着肉牛产业的规模化和集约化发展，饲养方式呈多元化迹象，这就决定了犊牛的饲养和管理要因地制宜，选择适合本地区犊牛的饲养方式。在犊牛出生的几周内，没有合适的照料，会影响后期的生长，抵抗能力下降，容易患病，增加了养殖的成本。在实际养殖的过程中，科学的饲养方式会降低生产成本，提高养殖户的收入水平。
1.及时饲喂初乳初乳指的是母牛分娩后的5-7天内分泌的乳汁，呈黄色。研究表明，初中的营养物质含量高，但是里面的免疫球蛋白含量会随着挤奶次数的增加而下降。初乳对犊牛的健康也是很重要的影响，里面的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量较丰富，能够被初生犊牛的肠胃很好地吸收。但是随着时间的推移，犊牛肠壁的通透性下降，吸收免疫球蛋白的能力降低。为此，应该及时让犊牛吃上初乳，在犊牛出生后的1小时内吃到初乳，并且越早越好。此外，也可以采取人工哺乳，将初乳放入有橡胶奶嘴的奶壶或奶桶，在24小时内饲喂3-4次。
犊牛
2.重视补饲科学的犊牛饲养能够促进犊牛的消化系统的发育，尤其是瘤胃的发育，对后期的生长打下坚实的基础。该时期犊牛瘤胃中微生物区系尚未建立完全，对纤维素物质的消化能力有限，为此做好瘤胃的发育很关键。在犊牛1-2周龄时，促使犊牛采食精饲料，并且随着体重和日龄的增加逐渐增加精饲料的补充量。精饲料富含容易发酵的物质，并且添加矿物质和维生素添加剂，这里一般推荐使用元素矿，可促进犊牛的生长发育，并且饲料中有些物质可以促进瘤胃的发育。在犊牛2周龄之后，可以添加优质的幼嫩青干草，让犊牛自由的采食，可以促进瘤胃的发育。在精饲料和粗饲料的刺激下，促进了瘤胃微生物菌群的建立，保证犊牛的健康生长。
3.逐渐断奶在肉牛饲养管理中，一般采取母牛带犊饲养管理方式。犊牛出生之后跟随母牛哺乳饲养，直到断奶和分群，这种饲养方式可以利用动物的哺乳天性节约人工喂养的成本。同时对犊牛的饲养要求较少，适当的时期及时补充精饲料和千草料即可，促进瘤胃的正常发育，同时能够预防肉牛乳房炎的发生。不同养殖场的断奶时间有所差异性，要结合犊牛的体重和进料的采食量选择具体的断奶日期，当犊牛的采食量能够满足牛的生长所需时，并且犊牛的健康状态好，可以断奶。犊牛断奶之后采食精饲料，也要提供充足的优质青干草，训练犊牛自由采食，逐渐由采食精饲料向采食青贮和粗饲料为主过渡。另外，该时期也是瘤胃发育的关键时期，应该给犊牛提供充足的纤维性饲料，促进瘤胃容积的发育。断奶之后，要合理搭配饲料的营养，提高犊牛的免疫力和抵抗力，减少对犊牛的应激。
三、犊牛的管理1.圈舍温度的控制管理圈舍温度对犊牛的生长发育很关键，从出生到两月龄的犊牛，圈舍温度最好控制在16-18℃，可促进犊牛的健康生长。在犊牛20日龄左右，牛舍温度可提高到24-26℃，不会对犊牛的生长发育造成不良影响。为此，在具体培育过程中，要充分考虑牛场条件和饲养管理水平，保证圈舍温度和湿度的适合。
2.母仔分栏在规模较小的牛舍，没有设置产房或者犊牛舍，在规模大的养殖场应该设置犊牛舍和犊牛栏，选择单栏或群栏，犊牛出生之后在单栏中饲养，犊牛长到1月龄之后逐渐过渡到群栏，同一群栏中的犊牛的月龄应该一致或者相近，饲养环境和条件不同，对环境温度的要求也存在差异性，而混合饲养对健康不利。
3.卫生消毒保证圈舍和运动场地的干净卫生，定期消毒和清扫，药毒剂要轮换使用，防止细菌和病毒产生耐药性，影响消毒的效果。结合地区细菌性疾病和病毒性疾病的高发期选择消毒药物的使用。保证流水的空气流通，湿度适合犊牛的生长。每次出栏之后，要清洗和消毒牛舍，喂奶用具使用后要清洗干净。每天更换垫料，保证牛舍的通风和采光，做好冬季的保暖工作，防止贼风。
4.犊牛去角在育肥阶段将犊牛去角有助于管理，在出生后的7- 10天内可以去角，可采用电烙法和固体苛性钠法。在使用前者去角方式之后要涂抹青霉素软膏或者硼酸粉，而后者去角方式需要在晴天同时哺乳后进行。
5.犊牛运动管理犊牛的运动管理很重要，每天至少运动2小时以上。在晴天，选择在运动场自由活动，呼吸新鲜空气和阳光的照射。如果犊牛出生在温暖季节，开始运动的日龄可以适当提前，需要结合外界的气温变化掌握好运动的时间。在冬季要做好防寒工作，尤其是我国的北方地区，冬季气候寒冷，做好牛舍的保暖工作，避免犊牛发生疾病。
犊牛
四、疾病防治1.呼吸系统疾病犊牛呼吸系统疾病的原因有多种，包括饲养管理不当、养殖环境不卫生、病原微生物感染等。针对呼吸道疾病，加强疾病的控制工作，保证养殖环境的清洁卫生，为犊牛提供适合的温度和湿度条件，防止过多刺激性气体进入呼吸道内。选择毒性的同时治疗好的抗生素药物治疗，可配合使用输液，控制肺水肿问题。
2.肢蹄病患病后的犊牛不能主动行走，或者出现跛行，肢体比较僵硬，关节部位肿大明显。该类疾病的愈合周期比较长，在治疗的过程中，在肿胀的部位涂抹适量的鱼石脂，并且做好抗菌消炎处理，可以选择生理盐水或者双氧水对化脓的部位进行清洗，之后在皮肤表面涂抹适量的碘酊，每天坚持消毒消炎处理，同时饲料中添加壮骨肽，促进尽快恢复。
3.消化系统疾病新生犊牛很容易出现消化系统疾病，因为犊牛的胃肠和消化功能发育不完善，是哺乳期常见的胃肠疾病，结合病因应选择有针对性的治疗方式。做好消化系统疾病的防护工作很关键，防止犊牛生长脱水。可以提高胃肠道消化能力，同时提高抗感染能力，降低死亡率。
综上所述，肉牛犊牛的饲养管理和疾病防控直接影响牛肉产品的质量。为此，在日常饲养管理中，除了要选择科学的饲养管理技术，还要加强疫病的防控，减少疫病对肉牛犊牛生长造成的影响。
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