主料:500g猪蹄、100g干海带 配料:适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒 ,下面我们就来聊聊关于海带猪蹄汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

海带猪蹄汤的做法(怎么做海带猪蹄汤)

海带猪蹄汤的做法

主料:500g猪蹄、100g干海带。

配料:适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒。

海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。

砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开。

用勺子撇去浮沫。

盖上盖转小火炖一小时。

等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了。

放入海带炖20分钟。

最后加盐;胡椒粉调味即可。