生蚝不撬开能蒸吗（生蚝不撬开能不能蒸）

生蚝不撬开能直接蒸蒸生蚝的方法有几种，有直接蒸蚝肉、蒸开口蚝和带壳耗几种，蒸的方式不一样，时间也不一样，带壳的生蚝蒸的时间久一点，下面我们就来聊聊关于生蚝不撬开能蒸吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

生蚝不撬开能蒸吗

生蚝不撬开能直接蒸。蒸生蚝的方法有几种，有直接蒸蚝肉、蒸开口蚝和带壳耗几种，蒸的方式不一样，时间也不一样，带壳的生蚝蒸的时间久一点。

需注意的是，蒸的生蚝要根据品种来确定要不要开口，海底蚝中通常有泥沙，需要开口清洗，不能直接蒸制，吊蚝或者是商家净化过的蚝没有沙子残留在壳中，可以洗净后直接蒸。