扭结糖制作方法（扭结糖的制作方法）

将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣，下面我们就来聊聊关于扭结糖制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

扭结糖制作方法

将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。

将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。

趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。

用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。

待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。