茼蒿摘洗干净切段备用新鲜的咸蛋去壳去蛋液留下咸蛋黄，咸蛋黄压碎打散，加几滴白酒搅匀，下面我们就来聊聊关于蛋黄茼蒿怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

蛋黄茼蒿怎么做（咸蛋黄炒茼蒿的做法步骤）

蛋黄茼蒿怎么做

茼蒿摘洗干净切段备用。

新鲜的咸蛋去壳去蛋液留下咸蛋黄，咸蛋黄压碎打散，加几滴白酒搅匀。

锅放油烧热,下入葱姜末煸香,再倒入咸蛋黄碎煎熟。

放入茼蒿,加五香粉、盐翻炒一会。

茼蒿炒熟即可。

美味的咸蛋黄炒茼蒿就做好了。