老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好，下面我们就来聊聊关于泡姜鸭的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
泡姜鸭的制作方法
老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好。
鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时。
锅底一小摊油烧辣。
放入姜，蒜和花椒炒香。
郫县豆瓣一大勺炒至变色。
放入二荆条和葱。
再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开。
水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软。
鸭肉变软后放入青海椒继续烧。
最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅。
美味又下饭的泡姜鸭就做好了。
