前几天弟弟去超市买了个榴莲,没想到却出现了一连串的问题。

买回来到家,我一看就质问弟弟:“你怎么买榴莲,也不打电话问问我?”

弟弟说:“哎呀,有必要那么麻烦吗?我觉得榴莲颜色很新鲜就买了,又不是你出钱!”

“对了,超市售货员告诉我,两天后就能开了”弟弟接着说。

“呵呵,你就等着看能不能吃吧!”我一脸不屑地回他。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(1)

两天过后,把榴莲给开了,没想到果肉硬邦邦的,还有烂的果肉,根本没法吃。

我有点幸灾乐祸地喊着:“小弟,过来品尝一下你买的榴莲吧!”

小弟吃下一口榴莲后,发觉不对劲就说:“姐,这是榴莲么?咱能不能拿去换啊?”

我回答他:“做你的春秋大梦吧,你不知道买榴莲就跟赌石一样,买定离手啊?谁让你没提前打电话问过我的,你就当花钱买教训吧!”

小弟一脸不高兴地就回房间去了,想必他也意识到自己买榴莲确实太过草率了。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(2)

相信很多人在买榴莲的时候都遇到过类似的情况,钱花出去了,最后却没有品尝到美味的榴莲,难免觉得亏的慌。

看来不能觉得颜色好,就草率购买榴莲。那么我们该如何去挑选榴莲,才能避免踩到坑呢?

下面分享一些榴莲的挑选方法,皮薄肉厚的榴莲,一挑一个准。我们一起来看看。

一、形状不规则的金枕榴莲,该如何挑选?

常常我们在超市、水果店看到的金枕榴莲,大多数都是形状不规则的。

产自泰国的金枕头个头比较大,核小果肉多,是经常被卖断货的一个品种。

只要在众多不规则形状的榴莲堆里,挑选出皮薄肉厚的那一个,就是性价比较高的了。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(3)

a.看外观。

金枕的尾部都是凸出来的,选个头大的,并且每一瓣都像小山丘一样鼓起来的。

这样鼓起来的“小山丘”,它的刺也比较大,排列均匀,越鼓说明果肉越饱满。

换句话说就是个头大的金枕,鼓起来的瓣数越多越好。

另外需要注意的是,超市裂开口子大的那些榴莲,很有可能成熟过度快变质了,同时也容易感染细菌,不推荐购买。

b.听声音。

挑选榴莲的时候,可以拿起来晃动一下,类似一颗带壳花生,有那种果肉分离的松动声,说明买回去可以立马开吃了。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(4)

c.闻气味。

金枕榴莲越成熟,它的外壳颜色越黄,同时散发的味道也不同。

在购买的时候,如果闻到非常刺鼻的一股浓郁的快要发酵的酒味,那就不要购买了

这种是金枕榴莲,里面的果肉成熟过度,快要变质了,基本上没法吃。

二、外壳绿色的青尼榴莲,该怎么看?

青尼榴莲比金枕榴莲个头小,但是它的口感和气味更加地浓郁。换句话来说,青尼榴莲更加适合偏爱重口味的人。

由于青尼榴莲成熟后,外壳颜色依然还是很青,所以我们很难从外表颜色判断它的成熟与否,那要怎样挑选青尼榴莲?我们一起来看。

a.捏一捏外壳的刺。

购买榴莲,可以用拇指和食指捏住相邻的两根刺。两根刺稍软,容易靠拢在一起,就说明榴莲达到开吃的状态了。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(5)

b.看果肉颜色。

现在有很多商家也会把果肉拿出来,分开包装后售卖。青尼榴莲的果肉,成熟了是颜色比较深的黄色。

它不像金枕榴莲,成熟的果肉是淡黄色的。看到果肉浅白的青尼榴莲,说明成熟度还不够,不建议购买。

三、外形漂亮的甲仑榴莲,还需要挑么?

甲仑这个品种的榴莲,属于泰国最原始的品种。它没有经过嫁接、没有大批量种植,产量自然就不多。

由于产量少的问题,一般的超市、水果店很少看到。大多数的甲仑榴莲,一到货就被各种电商、微商抢完了。

甲仑榴莲的果肉饱满、味道浓郁、口感细腻,是很多骨灰级榴莲控的最爱。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(6)

看外观、听声音、闻气味、看果肉颜色的挑选方法,在购买甲仑榴莲的时候都可以使用。

除此之外,再补充一些需要注意的地方。

甲仑榴莲的形状是榴莲中最端正的、最圆滚的。

那么在挑选的时候,就比比看哪一个榴莲的瓣数最多。

通常瓣数都有五瓣这样,少于五瓣的,就不建议购买,性价比低。

每一瓣榴莲的轮廓均匀,整体看起来饱满肥硕,这样的榴莲买回去就不亏了。

说完几种挑选榴莲的方法,不难发现,不同品种的榴莲,在选购的时候,有些地方还是需要有针对性的。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(7)

榴莲虽然好吃,但是也有一些需要注意的地方。

吃榴莲的同时,就不要喝酒了。酒和榴莲都是属于燥热之物,容易引起严重的不适症状。

榴莲本身就含有硫元素,喝酒下去之后,硫元素容易和酒精形成其他化合物,让人醉酒不醒,损伤身体。

榴莲一次也不要吃太多,开出来剩下的榴莲肉可以放入冰箱冷冻起来。

炎热的夏天,拿出冷冻过的榴莲,吃起来就是原汁原味的榴莲冰淇淋。

吃不完的榴莲肉,冷冻起来,保存的时间也会更长。

榴莲怎么挑才能挑到皮薄的(榴莲上市的季节)(8)

以上看外观、听声音、闻气味、捏一捏外壳的刺、看果肉颜色的榴莲选购方法,需要结合不同品种的榴莲特点,更加具体细致化来运用,才能达到最好的效果。

希望通过这些方法,能够帮大家不踩坑的同时,还可以买到最划算的榴莲。

你有更好的榴莲选购方法,欢迎留言分享出来,大家一起学习。

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