楼房养猪
最近，被26层楼房猪场刷屏了。
据悉，该猪场隶属于湖北中新开维现代牧业有限公司（以下简称“中新开维”），建筑面积80万平方米，每栋猪舍均可实现最大年出栏量生猪60万头，是迄今为止全球单体面积最大、单栋出栏规模最大、楼层最高的楼房猪场。
26层楼养猪
作为从业20多年的老畜牧人，想就楼房养猪说说自己的一些看法。
1、楼房养猪在中国并不是新生事物，它最早出现于20世纪70年代，但一直没有得到发展普及。2008年前后，由于耕地保护，在福建等沿海土地资源匮乏的城市率先兴起了规模化楼房养猪，但仍处于探索和争议中。2019年非瘟疫情后，生猪业全面恢复生产，楼房养猪才得到爆发式发展。
从目前楼房养猪项目大多集中在南方地区可以看出，相比传统的平层养殖，节约土地资源是楼房养猪最大的优势。但楼房猪场的建造成本、建设要求、施工质量要求却远高于传统的平层猪场，尤其是猪舍地面，不仅要求不渗漏，还应耐酸、耐碱、耐湿；在通风系统、饲料输送系统、供水系统、排污系统的设计上与平层养殖也有很大的差距，需要基于整个生产体系的综合思维、平衡设计、高质施工与安装。最重要的是，要懂猪！能造楼房的人很多，会建猪场的人却很少，认为猪场就是圈舍 设备，一定会吃大亏。
2、楼房高度集中的空间有利于资源高度整合，利于实现集约化和规模化生产。但同时，猪只高度集中，阻断病毒的传播措施难，猪群健康风险大。这几年非洲猪瘟带来的危害不用言说，生物安全也被提至“猪场生命线”的高度。楼房养猪模式有利于外部生物安全管理，但内部生物安全存在两大风险点：一是空气交叉风险，即如何保证猪舍内空气单向流动，不交叉；猪舍外附属地区，尤其是转猪电梯、无害化处理管理等避免交叉污染。第二是人员、猪只、污物道路存在交叉风险，如何保证猪只循环流动、废物转运、人的活动路线不交叉，以及保证各条线的引入和转出共用电梯不造成交叉。生物安全的目的是有效切断病原的传播途径，当单点养殖规模越大，则越不利于生物安全。
3、建造成本高是楼房猪场绕不开的痛点。据资料显示楼房猪场单位建设造价可达1200~1510元/m2，固定资产投入比传统猪舍高20%~30%，且智能化设备及配套设施的投入，总体投资是传统猪舍的两倍。据了解，中新开维楼房猪场总投资40亿，单位建设造价达5000元/m2，是普通楼房猪场的3.3倍；按满负荷生产年出栏60万头生猪计算，每头母猪固定投资13.3万元，是行业平均水平（2万元/头）的6.5倍。对于经营者来说，不管采用什么样的生产方式，主要考虑两点，一是建设成本与使用年限，二是生产效益。不管投资多少，养猪的最终目的是为了赚钱，而不是在高回报的行情过去之后，早期投资沦为“烫手的山芋”。
4、对于“70度烘人“的梗，不想再赘述了。当下，业内楼房养猪还没有统一的规范模式，有的建4层、5层，有的建8层、10层，中新开维更是建了26层，普遍反应是相同规模量的猪群，楼层建的越低土建成本越高，而楼层越高，总体土建成本反而偏低。但要强调的是，养猪需要的水压同高层住宅的水压是不一样的，一是要冲圈清洗，而且用水量很大；二是猪只饮水，饮水器是通过压力将水喷出来的，如果压力小猪就喝不上水。不管是采用链条、绞龙还是中转塔、斗式提升机来输送饲料，干料输送都存在颗粒破碎率高的问题，且对高于3层的楼房猪场，楼层越高对送料系统的要求越高，当然成本也越高。
楼房养猪密度集中，单位面积产生的废气浓度较大，影响周边居民生活，导致部分空气重新通过进气口输入猪舍内，影响猪只健康。因此，楼房猪场废气处理除了环保外，更大的意义在于确保猪舍周边良好的空气质量。
高楼养猪
楼房养猪作为近两年刚刚热起来的新兴事物，建设、工艺的设计还不成熟，单点大规模可以尝试但切忌追求过大，一年能赚多少钱才是养猪的最终目的，不能因噎废食。
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