食材:糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、猪油适量、红糖适量 ,下面我们就来聊聊关于特色汤圆制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
特色汤圆制作方法
食材:糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、猪油适量、红糖适量。
将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,去皮。
将花生和核桃仁切细。
锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
汤圆的馅料就做好了。
用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
收口,然后搓成光滑的汤圆。
放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
出锅了,一点不腻,非常美味。