做了好多次、每次都好香好好吃。 脆脆的、甜甜的、芝麻香香的。
By 桦桦qngv
用料
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 90克
- 芝麻 100克
- 鸡蛋白 160克
- 玉米油 60克
做法步骤
1、材料备好，黑芝麻洗干净的。
2、蛋白液➕白糖搅拌，可以不打发。
3、加入过筛面粉。
4、加入黑芝麻，可以多点120克。但是我没放那么多。
5、加入玉米油搅拌无油花。
6、拌完之后是不是有点打发了？不怕的。不影响后面的酥脆。
7、挤入模具，可以烤3盘马卡龙盘子。烤箱170度15分钟。中下层。
8、烤好出来放凉再取出。烤不透比较难取。但是用力就可以啦。
9、摆盘配蝶豆花茶，下午茶好了。
小贴士
搅拌均匀就可以。烤不透的话每一片的中间都会软。 千万要用不粘的，不然就要垫油纸。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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