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吐司太阳蛋的正宗做法 土司太阳蛋的经典做法
用料：土司1片，鸡蛋1个，盐1小捏，黑胡椒碎少许 将土司放入平底锅，置火上加热数秒， 待一面烙出焦色，出锅。 取一个直径小于土司边长的圆形容器，扣在土司片上， 用小刀沿圆周切一圈， 取下圆片，得到挖空的土司边。 平底锅烧热，刷少许油， 放入土司圈，焦色面向上。 打入鸡蛋，小火煎烙， 表面撒盐和黑胡椒， 盖上锅盖，焖数秒， 揭盖，表面蛋清凝固，熄火 出锅，趁热食用。,
