作者：一路芬芳_Xkwt
用料
蟹 3个（一斤左右）
年糕 150克
淀粉 适量
油 适量
盐 少许
葱 少许
姜 少许
做法步骤
1、准备好全部材料。蟹洗净待用
2、年糕洗净待用
3、蟹去腮洗净切块
4、撒上淀粉
5、锅注入油烧至六成热，先放入蟹壳炸至红色
6、再放入蟹块炸至金黄
7、起锅待用
8、锅中留油放入姜，葱炒香
9、放入年糕翻炒几下
10、倒入蟹继续翻炒一分钟左右
11、放少许水，用水淀粉勾芡，撒上葱段
12、出锅装盆即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
,
