菌菇类食材，味道鲜美，营养丰富，被很多人喜欢。尤其是蘑菇，自带鲜味，怎么吃都美。各种蘑菇换着吃，鲜香可口，百吃不厌。蘑菇品种繁多，各有各的美味。风味独特，无论是做配菜还是做主角，味道都很棒。今天我们就用蘑菇和豆腐搭配看有什么美味菜肴吧！
-家常五彩豆腐-
食材：豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油。
做法：
1、干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；豆腐切成小块。
2、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味。
3、盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。
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